海帶營養、美味，就是不喜歡那股腥味，用這三種方法，腥味沒蹤影

海帶的營養很豐富，海帶是我們生活中經常吃的食物。平時生活中海帶的做法花樣繁多。可以配上其它的食材一起爆炒也可以煲湯，還可以做涼拌海帶絲，非常美味。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：粗蛋白8。2克，脂肪0。1克，糖57克，粗纖維9。8克，無機鹽12。9克，鈣2。25克，鐵0。15克，尼克酸16毫克，能發出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

吃海帶前必需清洗乾淨。把海帶根給剪掉，把表面那層髒的要清理掉，然後再把海帶放在鍋裡，蒸熟之後需要把海帶過一下水；清洗的過程中一定要反覆的揉搓，如果有一個比較乾淨的刷子，可以用刷子刷掉在表面的髒東西，反覆沖洗幾遍即可。但是怎樣才能夠把海帶的腥味有效的去除掉呢？

第一，用白醋去除海帶的腥味。其實白醋也是我們生活中經常要用到的調料，可是並不知道白醋還可以去除海帶的腥味。把適量的白醋倒入裝海帶的盤子裡侵泡30分鐘，接下來我們需要用水把這些海帶沖洗乾淨，海帶的腥味也沒有了，然後就可以用來烹飪各種菜餚了。

第二，是用淘米水去除腥味。淘米水就是我們做飯前洗米倒出來的水。但是要用第2遍的洗米水，把這些淘米水倒入已經清洗乾淨的海帶裡用來泡發海帶，這樣也就能夠把海帶的腥味有效的去除。而且還能夠縮短泡發海帶的時間，而且腥味也同樣能夠被有效去除。

第三，用蒸煮去除腥味。其實這個煮的方法是比較簡單的，我們只需要把海帶清洗乾淨之後，直接就可以放到鍋上去蒸了，在蒸的過程中需要倒入一些白醋，蒸熟之後需要放到水裡面浸泡1～2小時，如果時間允許的話，也是可以浸泡一個晚上的時間，這樣海帶的口感吃起來會更好，把這些浸泡過的海帶洗乾淨之後放入到冰箱裡面冷凍起來，等到想吃的時候也就可以隨身拿，這樣的海帶吃起來是沒有任何腥味，或者說是把浸泡過的海帶清洗乾淨之後晾乾、裝好。等到想吃的時候拿來泡發即可做菜。

以上的這三個方法，去掉海帶的腥味很不錯，小夥伴們，不知道你們還有什麼更好的方法沒有呢？請在下面的評論區給我們留言，互動，歡迎跟我們一起分享！感謝您的閱讀！