一月三次被曝生蛆長蟲，知名醬油品牌當有合理交待

近日，有媒體報道稱，“有消費者前段時間在超市買的海天醬油，開瓶使用了幾次，不到一週後竟然發現瓶子內有活動的蛆蟲。”同時，還附有相關影片。網友評論中，有人質疑是消費者儲存不當，有人稱自己也遭遇過，“買來的（海天醬油）開封沒幾天就這樣了，其他醬油就沒事。”（9月18日《新京報》）

更令人擔憂和質疑的是，這樣的事情已經不是第一次出現。根據相關報道，僅僅在最近一個月不到的時間裡，海天醬油在網上至少曝出了三起“生蛆長蟲”事件：

8月27日，“淮安爆料王”微博影片顯示，一名女性消費者稱所購買的海醬油瓶內發現多個活動的蛆蟲；9月9日報道顯示，杭州的周先生買了海天味極鮮醬油，買回家不到兩週，發現醬油表面漂浮著十幾只白色的蟲子；9月16日，湖南的李先生稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一週後，發現瓶內有活動的蛆蟲。

由此可見，海天醬油滋生蛆蟲事件絕非偶然特例。雖然上述事件中的海天醬油都不是開蓋就見蟲子，而是使用一段時間後發現的，但這也應當引起足夠重視。畢竟誰家買回醬油等調料品都不可能三五天或一兩週就用光，誰也不想買到用著用著就生蟲長蛆的醬油吧？說到底，人們需要的是醬油而不是“蟲泡醬油”，這種情況不僅涉及食品質量安全問題，也讓人大倒胃口，因此必須找出問題原因，查明事實真相，給消費者一個交待。

人們注意到，對於“醬油生蟲”的投訴，此前，海天味業線上旗艦店客服人員也曾表示，生蟲是產品儲存不善導致。只要科學儲存，就完全可以避免產品生蟲。他們說，“醬油是以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品，其濃郁的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵。不止調味品，其他發酵類產品，諸如酸奶、泡菜等，也會在一定條件下發生生蟲現象。生蟲幾乎都是開蓋使用後後期儲存不當所致。如果是高溫天氣，蠅類卵體在6-24小時內就有可能發育為蛆蟲”。

但是這顯然不能打消人們內心的疑問。首先，為什麼最近曝光的“生蟲醬油”都是海天品牌的？如果說高溫催生蛆蟲，難道其它品牌醬油不會遇到這一狀況嗎？這到底是海天醬油自身的質量缺陷，還是其“特殊原料和加工工藝”所致？

其次，如果要怪顧客“儲存不善”，那麼海天醬油事先就應有相關儲存提示或高溫之下容易變質、生蛆的消費提醒，如果沒有，那就不能甩鍋消費者。正常誰會把醬油、醋這些開啟使用過的調料都放到冰箱裡，那也容易串味兒呀！

目前，對於此事，海天稱“公司正在走內部的核查流程”。人們希望作為一家“調料界”的知名品牌，海天能夠以對自己品牌聲譽和消費者利益負責的態度，深入調查此事，及時查明原因並向社會公佈，還應就此種情況給出具體、可行的解決方案。此外，建議市場監管部門也應適時介入，監督調查或引入第三方機構進行查驗，以讓公眾放心。

（東方網）