認識南瓜（南瓜物語）

南瓜（

Nan gua）

英文

pumpkin

成熟的南瓜

南瓜

是一種草本植物，莖蔓生，呈五稜形。葉片心形，花黃色，果實可做蔬菜，

亦可代糧食。

種子可以吃，也可入藥，

有清熱除溼、驅蟲的功效，南瓜葉可以作為某些麵點取色的原料。

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介紹南瓜的影片

南瓜能消除致癌物質

亞硝胺

的突變作用，能增強肝、腎細胞的再生能力。

原產於

南美洲

，明代開始進入中國。李時珍在

《本草綱目》

中說：

“南瓜種出南番，轉入閩浙，一蔓可延十餘丈……其肉厚色黃，不可生食，味如山藥，同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。”

南瓜莖呈五邊菱形

南瓜莖截面放大

南瓜莖側面邊放大

截至

2014年10月8日，瑞士農場主培植了世界上最大的南瓜。在農產品展覽會上展出的這隻南瓜重953。5公斤。

截止

2022年在中國山東壽光已長出的南瓜重達500斤左右。

南瓜花（五瓣））

切開的南瓜

新切的南瓜面會滲出汁液

詠南瓜的詩句有好多，例如：

春栽玉籽近柴門，夏結金瓜似小盆。

——夏園春曉《詠南瓜》

釋義

：春天栽南瓜籽，夏天南瓜結的大小好像一個小盆。

南瓜與莖結合處

炒熟的南瓜籽與南瓜籽仁

南瓜新葉片

新鮮的南瓜籽

從種子發芽到長葉片，由小到大，開花結果，生長而到枯萎。這是一個完整的生命過程，週而復始發生……

南瓜肉放大

南瓜葉背面

南瓜皮紋理