【品茶】洗凡塵是什麼意思？吳應明對白茶的喜好，或是沉迷

洗凡塵是什麼意思

□ 吳應明

對白茶的喜好，也說不上是鍾情，或是沉迷。就像是雪日聞過梅香，春季在山林偶遇一株蘭草，秋夜涉過一地月光，只是如此的平常。但此時擁有的一份靜好，也許是白茶所給予的一段心靈安寧的時光。

一日獨自靜坐在茶桌旁，取一透明玻璃杯，開啟裝有茶葉的小袋，茶香縈繞鼻際間。取茶葉幾枚，託於掌心，葉披白毫，纖細如針。放入杯中，將沸水注入，等待茶在水中緩緩舒展自己，悠然釋放縷縷清香。在沐浴清香的過程中，得一份恬淡平和，卸下心靈的重負，拂去俗世的塵埃，得一顆靜心對茶，留一份禪意在心。

在茶與水交匯相融的時候，茶芽條條挺立，上下交錯，彷彿是“茶裡世界，茶裡江山”，坐看人間動盪起伏，百事礪難歷經滄桑，風雲突變。時而動盪，時而靜放，動靜結合，人生亦如此。百轉千回，塵俗盡去，最終還是趨於平靜。

抿一口白茶，茶香若有若無，恰似人生得失無常，榮辱不驚。但令人心生愉悅，方知這才是茶的原味，茶的本真，更是人生的原味，人生的本真。

白茶因其自然，故而凝結了最純美的氣質。其選用生曬之法，不炒不揉不捻，直接曬乾即可，可以說白茶是真正的“不近人間煙火”。工藝的簡單讓白茶更有了原始天成的內涵和自然樸素的意蘊。

喝一杯白茶，像是我們的生活，簡單倒也純真。

喝一杯白茶，像是一種啟迪，令你驚喜地發現人的本真。

喝一杯白茶，像悟一個禪意，不經意間已將煩惱滌淨。

白茶因其工藝的自然純美，所以更契於禪。

白茶因其在杯中的舞動妙資，清麗明朗彷彿能夠撫平現代人波盪起伏浮躁不安的內心，所以更契於禪。

茶自山中來，得之心歡喜。

禪由內心生，一杯洗凡塵。