廣東這家蒼蠅館子，一直被模仿從未被超越，20年幹趴無數同行

這年頭便捷的外賣盤活了不知道多少餐飲館子，有裝修豪華的品質餐廳，也有無人問津的蒼蠅小店。只要宣傳做得到位，客人點開外賣的頁面便可搜尋到自己心儀的美食。外賣可以用成全了，忙碌沒時間吃飯的打工人，也成全了不想出門的宅男宅女們，更成全了味道不錯，卻頻頻虧損的大小館子。

偏偏就有一些店鋪不願意做外賣，理由也霸氣十足。“我們店裡的生意都忙不過來了，哪還有時間管什麼外賣呀。”

不做外賣，卻有人“幫”他家做起了外賣

這家號稱深圳人小食堂的店，生意真是火到不行，經常去都需要排隊。一臺櫃式空調負擔著整個店面的冷氣供應，很明顯這是不夠的，所以牆上還安裝了一排排的電風扇。

門口的地磚因為長期拖動重物，而把瓷面部分都磨得沒有了，形成了一道有跡可循的痕跡。傳統的吊頂配上白色的光源，店面雖然老舊也是一片明亮。

廚房就設在店的門口方便出餐，選單使用彩色的紙手寫上去了。因為最近有很多小店模仿他家的招牌來做外賣，不得已老闆只好在店裡面貼上告示，提醒食客自己不做外賣這件事

難吃的東西千篇一律，好吃的東西獨一無二

一碗淨雲吞就知道是不是正宗廣式小吃，清淡且濃郁的湯頭，肉鮮皮薄的雲吞。在這裡你會明白廣東人為什麼把它叫作雲吞，就像是吞下了一片雲彩那樣輕盈。

牛腩撈麵是必點專案，軟爛彈牙的牛腩加上細長有嚼勁的竹升面，吃之前一定要把調料拌勻，呼嚕呼嚕地吃麵根本就停不下來，不一會一碗麵就一根都不剩了。

豬腳姜醋蛋，豬腳燉得火候剛剛好，入口即化。蛋就有點硬不知道是不是放得太早燉過了頭，不過味道還是很不錯的，特別的開胃。

豆沙鹼水粽，雖然不是端午節，但能吃到美味的粽子也是不錯的體驗，豆沙比較細和糯香粘牙的糯米在一起，有一種在吃甜品的感覺，只是這隻甜品下肚，幾乎就已經吃不下別的東西了。

如果你吃到有點口乾，還可以在最後來上一碗綠豆沙，不僅解膩還很降火，是這個夏天解暑利器之一哦。

寫在最後

雖然堅持不做外賣，讓許多客人覺得可惜，不過像雲吞這樣美味，是必須要剛出鍋就吃的，放的時間稍長一點也就失去了它本來的風味，可能這就是他家不做外賣的原因吧。