單親爸爸街邊賣“秘製”小吃，1天賣200斤日賺3000，顧客：心疼！

中國的美食有很多，因為地區有很多，美食的種類也多種多樣，說起中國的美食，就像中國的上下五千年的歷史一樣，美食的文化也是源遠流長，到了如今，美食的種類更是繁多，因為人們越來越注重創新，同樣的美食改變一個做法，就能做出不同的美食種類，還有更重要的一點，中國作為一個吃貨大國，用通俗一點的話說，只要是好吃的，沒有我們中國人不敢吃的，只有你想不到的，沒有我們中國廚師做不出來的。單親爸爸街邊賣“秘製”小吃，1天賣200斤日賺千元，顧客：心疼！

就像我今天要給大家介紹的這個美食，是一個單親爸爸賣的“秘製”小吃——滷牛雜，說起牛雜，還有羊雜，估計很多人都知道是什麼吧，也是我們中國人很愛吃的美食之一，就比如說今天說的牛雜吧，種類就會有很多，有牛舌，牛心，牛蹄，牛板腸，牛肺，牛頭，牛鞭，反正只要是牛身上的東西，除了牛肉之外，剩下的地東西統稱為牛雜。記得曾經看過一個笑話，那大概意思就是說，一個外國人看到中國人吃這些牛雜羊雜以及豬耳朵豬頭肉，雞爪，豬蹄之類的東西，驚得下巴都要掉了，因為在他們眼裡，這些東西根本就是不能吃的，的的確確在他們國家，很多人都會把這些東西扔掉，但是到了我們中國廚師的手裡，搖身一變，就變成了絕頂美味。

說到這中國人是不是應該得瑟一下啦，今天說到這個老闆是一個單親爸爸，現在自己帶著兩個孩子，離婚之後既當爹又當媽，養孩子養家，本來在廠裡上著很安逸的班，朝九晚五的也很輕鬆，但是兩個孩子逐漸的長大，他的負擔也漸漸的越來越重，在一個朋友的引薦之下，他找到了一個老師傅拜師學藝，學習了這個“秘製”滷牛雜，之後就在街邊擺了一個攤子，剛開始生意一般，但是這個單親爸爸用心做好一份牛雜，漸漸的，老顧客越來越多，生意也逐漸好了起來。

至於這個單親爸爸介紹說，想要做好一碗好吃的滷牛雜，也不是一件容易的事，因為牛雜都是用骨頭湯煮出來的，所以，還必須先熬好骨頭湯，第二個就是這些牛雜了，每天都要去採購一些新鮮的牛雜，再將這些牛雜清洗乾淨之後放進去，用20多種香料滷上十幾個小時，因為有老師傅教的祖傳手藝，在經過單親爸爸不懈的努力和堅持，他的這個小攤子，也逐漸的有了起色。

不能風雨無阻，這位爸爸都會在這裡擺攤，用他的話說一天只睡上幾個小時，剩下的時間就是早早起床採購這些東西，清洗之後開始做滷肉，一天天的連軸轉，現在生意好了，這些牛雜從八塊錢到30多元不等的價位，一天各種牛雜加起來能賣上200多斤，一天的收入輕鬆超3000，雖然一天天的連軸轉特別的累，但是至少讓兩個孩子的生活有保障了即使累一點也願意。

在這裡擺攤久了，很多老顧客也知道了他的情況，紛紛表示說：一個男人能有這樣的責任心，既當爹又當媽的照顧兩個孩子，為了謀生起早貪黑，真的很心疼他！願這位大哥的生意越來越好，不知道這樣的滷牛雜你們喜歡吃嗎？