巧克力不能比土豆更好吃！世界各國野戰口糧難吃真是故意的？

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：網上看各國各種野戰口糧相關帖子時，每到味道不好的部分，總有人會說是故意做難吃，以防士兵閒著沒事嚼嚼嚼。

野戰食品，是用來應對可能要斷頓的緊急情況，要麼流汗要麼流血……都這時候了，還不讓人吃點味道好的，好像只有黑心包工頭和虐待狂幹得出來？畢竟，食物可不會自己按照情況從難吃變好吃。

再者，難吃的口糧幾乎都是陸軍的，海軍和空軍鮮有出現，這與三者平時食堂待遇也是一致的。陸軍基數大，均攤到每人所剩有限。

PLA海軍這款口糧中的鹹菜（不是榨菜）都說難吃，雪菜肉絲麵味道一般，但糊成一坨，口感不好。

所以，想請教下，“故意做難吃”的說法，到底有沒有後勤條例明文或者招標要求例項呢？畢竟，野戰食品有太多的要求限制，單是保質期和成本就容易把味蕾按在地上摩擦。三哥給士兵吃飼料和烏毛倒賣美軍援助口糧之類由貪汙腐敗引起的先不算。

臺灣倒真有拿口糧給晚上站崗值班的當宵夜，不過，怎麼看都是是因為只有餅乾且分量太少……

舊款：

新款：

深潛者

：所謂的難吃口糧是巧克力棒之類的應急充能食物吧？它的正常口味是糖果級的，所以要弄得難吃點，免得當零食吃了。不只指當飯吃的那種口糧呀。

zhangfengyv

：二戰的美軍巧克力好像被要求不能做好吃過。

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：那麼，有規定巧克力要做難吃的明文，或要求做難吃的招標例子嗎？

畢竟，巧克力這東西，加上保質期和能量額度的限制後，口味肯定不如日常吃的。

深潛者

：以前看二戰糖果的文章好像巧克力不加糖還是少加可可鈾什麼的，一來是提高耐高溫效能，二來是沒那麼好吃。

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：看過巧克力的文，二戰時，除了美國，對其它參戰國來說，可可粉比糖還難搞，普通巧克力商活不下去的不少。

▲美軍野戰單兵D口糧中的巧克力條

深潛者

：不知道這個是不是雞湯。

二戰前，歐洲的緊張局勢加劇，美國軍方擔心下一場全球衝突的發生。因此他們為這場戰爭訂購了一種令人驚訝的口糧：由位於賓夕法尼亞洲的好時公司生產的一種可維持熱量的巧克力，並且故意讓它的味道嚐起來不可口，使它的熱量更高。

美國陸軍在野戰中的口糧是一塊巧克力，在兩餐之間充當點心，它以極其苦澀和難以咀嚼而聞名。

美軍的口糧——巧克力

1937年4月，距離美國全面加入二戰還有好幾年。美國陸軍軍需部門派遣保羅·洛根上校去拜訪當時美國最大的巧克力生產商好時公司，並向該公司提出生產軍用巧克力的要求。洛根的任務很明確，要求好時公司生產一種供士兵專用的巧克力條。洛根轉達了軍方的4點古怪要求：重量為112克，含高熱量，能耐高溫，“口感比煮熟的土豆略好即可”。他的這一要求，是為了能夠讓傘兵在投入戰鬥時緊急補充消耗的體能。

好時公司的兩名代表會見了洛根後，便向自己的上司米爾頓·好時本人彙報了這一情況。該公司的高階管理人員都覺得這是一個好主意，所以就決定繼續開發這一產品。

他們最終想出來的巧克力條，它不會在高溫下融化，並且富含卡路里和一些營養。但是，它含有相對較少的甜味劑和大量的可可豆，使得苦味很重，而且它還會引起便秘。

這是因為美國軍隊要求其味道要有一點點像煮熟的土豆，讓士兵們吃起來津津有味但又不能有香味，否則，士兵們扛不住誘惑，在不該吃的時候吃完了作為口糧的巧克力。好時公司的產品讓美國軍方十分滿意，於是又下了一種叫“熱帶巧克力條”的訂單。當時，好時公司的軍用巧克力，主要有兩種，分別是“D巧克力條”和“熱帶巧克力條”。軍用巧克力的要求特別高：營養和熱量要足夠，重量只能在25克至57克之間，在90度的高溫下也不能融化。

耐高溫的軍用巧克力

好時的“熱帶巧克力條”甚至更耐熱，在120度的高溫下存活了一個小時，受到了美國軍隊的歡迎。“熱帶巧克力條”含有更多的熱量和一些營養物質，尤其是維生素B-1。

▲二戰好時公司為美軍特製的“熱帶巧克力條”

實際上，早在一戰期間，好時公司就為美軍生產過作為軍糧發給士兵的巧克力條。二戰初期，好時公司的一部分機器被美軍徵用，生產防空高射炮的部件。沒有被徵用的機器，則主要用來生產軍用巧克力。在生產的高峰時，工廠有三層樓都致力於生產軍用巧克力，每班生產50萬條，每天三班。

高產量的軍用巧克力為該公司贏得了戰時生產獎，即美國陸海軍“E”獎，該獎項旨在鼓勵工業動員和生產戰時材料。到戰爭結束時，在參與為美國軍方的戰爭生產材料生產的85000多家公司中，只有5％的公司獲得了該獎項。這聽起來可能是所有軍事獎項中最無聊的一個，但實際上這是一件大事。

一位少將，被派去給好時公司頒發第一個“E”獎。頒獎時，好時公司的工廠上空飄揚著一面國旗，所有員工都戴著領帶，這是一個公司證明其對戰爭具體貢獻的最好方式之一。

橫刀立馬***

：90度和120度是華氏度吧，否則這煮不爛的巧克力還做什麼巧克力，直接做成其他食品的包裝盒就行了，比不少塑膠耐溫高。

ar234

：是華氏度吧，真正耐熱的巧克力是海灣戰爭時出來的。

myarance

：貌似不是要求不能做好吃，軍方沒有提這個要求，而是軍方要求高溫時也不易融化，然後食品公司添加了什麼東西來著達到了軍方的要求，副作用是口味變得不那麼好吃，結果產品送到戰場上之後，軍方高層反饋的訊息是：軍方高層對這種不好吃的東西非常滿意，因為士兵不會把這東西當零食。

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：簡單查了下，這位美國陸軍軍需部門的保羅·洛根上校提出的“嚐起來比煮土豆好一點”的要求，應該就是真實的故意“做難吃”的要求。

看各種記述，為了達到規定的熱量和“不會被體溫或夏天的高溫融化”，好時公司最後調出來的配方不費勁地順帶滿足了“不好吃”的要求……

能在說明裡要求慢慢吃半個小時左右的巧克力，怎麼想味道都不可能好……

各種記錄都提到，因為不好吃又特別硬，不是特別情況，美軍大兵不喜歡這東西，有扔了的，還有送給平民的，還有個綽號叫“希特勒的秘密武器”。

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：儲存食品不好吃不是很正常的嗎？就是剛生產好的mre和放了3年的mre相比也要好吃的多。

xish

：故意做得難吃應該是網友調侃，但肯定不會把好吃當做優先考慮。我們的身體經過長期的進化適應，覺得好吃的東西一般都是營養豐富且均衡的，而單兵口糧要求在儘量小的重量和體積裡面包含足夠的營養，肯定好吃不起來。

春風快意刀

：蘇聯顧問給北伐軍制訂伙食制度的時候，確實發現如果提前發放食物就會有士兵一路提前偷吃，導致無法滿足保持體力，後來只好恢復集中發放。

另外蘇聯集體食堂是有過明確規定不能做的好吃了，防止工人們在工作時間溜出來偷吃。

揚雲飛

：戰鬥期間損失鹽分和熱量高，所以單兵食品重油重鹽，口感肯定不行。

笑看風雲淡

：那啥，什麼自熱的肉絲麵，炒飯，各國口糧裡除了日本的都那樣做好了以後是一坨黏糊糊的玩意。

口糧裡用餅乾也沒啥，畢竟是上百年的傳統了，就相當於我們一直保留壓縮餅乾一樣，也可以看成壓縮餅乾是粉末狀的外軍餅乾，只不過現在外軍基本用市面上的民品代替而已。

gundamzaku

：土鱉的自熱/覆水面還行……只不過我吃的那份當初水沒放好，一大半還是夾生的。

庫班上的鷹

：並不是故意做難吃……而且口感這玩意，有時候是靠新增劑實現的……

realjojo

：這種應急的玩意，招標的時候口味會向儲存時間、重量、體積、能量等各種原因妥協。就好像一般食堂做的不如館子好吃一樣。

軍用兔子

：據說能量棒是用煤油泡過的。

che

：想起《加里森敢死隊》裡面為了怕偷喝開坦克的酒精往裡面加大便了。

本文作者：北朝網友