在家裡可以自制的生巧克力，和咖啡非常完美的搭配，濃香可口

不管是小孩還是大人都喜歡吃巧克力，這也是常見的零食之一，如果不開心的話吃巧克力就會讓人開心，而且市場上有很多巧克力味的零食或甜品，也很受年輕人的歡迎。當我們看一些偶像劇時，經常可以看到女生會給喜歡的男生送巧克力，感覺周圍都是冒著粉色的愛意，不過送給男生的巧克力是要自己親手做的，沒有一點手藝都覺得不配有愛。

這款巧克力有酒心巧克力和生巧等，說起生巧，它也是一款網紅小吃，原味的，抹茶的，還有白巧克力味的，都很可口，生巧不同於一般的巧克力，生巧的內部是柔軟的，外面撒了一層巧克力粉，味道很好，不過外面賣的生巧有點小貴，但生巧的製作過程很簡單，家裡的話就不用再在外面買了。

生巧克力

［原料］：巧克力醬251克，黃油16克，君度嬌酒適量，可可粉

［製作步驟］

步驟一，把所有準備好的材料拿出來作為備用。

步驟二，拿出模具，在模具內抹上一層油，薄薄的一層塗上即可。

步驟三，將烤紙全鋪在模子上，刷油是為了使烤紙更好地貼在模子上，然後用繩索把它繫上。

步驟四，在杯子裡放入備好的巧克力醬。

步驟五，將杯子裡的巧克力全部隔熱水加熱。

步驟六，奶油要提前融化，融化的奶油要倒入已經加熱的巧克力醬裡，然後攪拌均勻。

步驟七，攪拌後再放入少許君度力嬌酒，再與巧克力混合。

步驟八，將已攪拌過的巧克力醬全部倒入模具內，融化，把它們全部磨平，晾涼後再將其放入冰箱冷藏，要冷藏2小時左右。

步驟九，在巧克力醬全部冷凍後，將其取出，並將凝固的巧克力醬全部切成塊狀，用刀子要熱過的時候再去切。

步驟十，倒出可可粉，然後把已經切好的巧克力醬均勻地裹在可可粉裡，每一塊都要用濃濃的可可粉蘸著。

步驟十一，就這樣生巧做好了，生巧就能全部裝進盒子裡。

提示：如果你想要巧克力醬加熱，就要透過隔水加熱，這是一個很好的控制方法。可新增或不新增葡萄酒內的葡萄酒，葡萄酒可選擇自己喜歡的葡萄酒，而備好的巧克力內的可可含量不得少於一半，否則口感不好。