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鹹鴨蛋給袋式真空包裝機
真空包裝的鹹鴨蛋過期了還能吃嗎
鹹鴨蛋是我國的一款老少皆宜的傳統小食,味美價廉營養豐富。目前生活節奏快,家家制鹹鴨蛋也不太現實了。所以出現了批次生產包裝出來的真空型鹹鴨蛋。這樣即使身在都市,也能吃到家的味道,各地不同的正宗鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋在真空包裝之前需要經過洗蛋、選蛋、醃蛋、清洗、烘乾或晾曬等不同的步驟,其次是真空包裝。真空包裝後的鹹鴨蛋為了延長保質期,也要進行高溫蒸煮,經過這樣一系列流程,才是一枚枚鹹鴨蛋的誕生。
以前在包裝鹹鴨蛋的時候需要人工裝袋,尤其在端午、中秋前後工廠會特別忙,人工成本也很貴。所以全自動的裝置省去了人工裝袋的麻煩,是很受歡迎了。
鹹鴨蛋給袋式真空包裝機
就是這樣一臺解決問題的機器。它是近兩年在鴨蛋市場行業應用開來的裝置。
真空包裝機主要特點是降低袋內含氧量,抑制黴菌、好氣性菌生長髮育,控制食品的變質,達到保鮮、保質的目的。同時,食品通對過厭氧呼吸反應減少產生二氧化碳,能減少食品的呼吸作用,減少乙烯生成和營養消耗,脫去強烈的澀味。另外,食品真空包裝後,還可抗機械壓力,減輕振盪,利於遠途運輸和銷售。真空包裝是將包裝袋內成真空(充氣),然後封口,使袋內形成真空,從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防老、防鏽、防蝕、防蟲、防汙染等目的,便於存放和運輸。
鹹鴨蛋給袋式真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度後完成封口工序。經過真空包裝以後,達到長期儲存的目的,也能延長保質期、保鮮期,便於存放和運輸。目前呢鹹鴨蛋給袋式真空包裝面的上料方式有單枚滾動型的上料方式,也有吸盤式的上料方式。鹹鴨蛋在真空包裝的時候就怕破損,鹹鴨蛋給袋式真空包裝機包裝的鴨蛋破損率百分之一到百分之二;相比於拉伸的破損不止百分之十,而且百分之十是機上破損有蛋白的高溫蒸煮之後都是處理貨,成品不行。這臺機器還是不錯的。它的優點如下:
密封性好:採用橡膠輸送皮帶與密封膠條直接接觸,保證高真空度下不漏氣,密封性好;
封口平整光滑:封口寬度可達9mm~11mm,且平整、嚴密、美觀,長度覆蓋整個薄膜袋;
抽真度可調,速度快:真空度可達-0。1MPa,保證了封口的強度,且在5秒內完成真空操作,比傳統抽真空速度提高3倍以上;
封口時間、封口溫度可調:可適應不同厚度的塑膠袋或蒸煮袋,並不易出現傳統機型因封口溫度、封口時間不易控制而發生的虛燙、氣孔、破口等情況;
在這個世界上,從來沒有絕境,有的只是絕望的思維,只要心靈不曾乾涸,再荒涼的土地,也會變成生機勃勃的綠洲。所以要相信美好,相信這臺鹹鴨蛋給袋式真空包裝機的包裝實力!另外,真空包裝的鹹鴨蛋是經過高溫蒸煮過的,即熟製品,開袋後直接食用和加熱食用都可以。
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