定州美食探店：不用醃製的烤魚 味道非同一般

花千代秘製烤魚

萬達剛剛開業，想必也有很多好玩的東西，要說萬達最吸引小編的是什麼，大家可想而知，當然是美食了！有好多小夥伴在後臺私信小編哪裡有好吃的烤魚，小編在逛萬達廣場的時候特地找了找，“花千代”一眼就映入了眼簾，帶著好奇小編和朋友一起去打卡，看看是否能被種草~

一進門就看見了養魚的魚缸選魚區，這家的魚是現選現殺現烤，在定州好像能這樣做的烤魚沒幾家，店裡一共三種魚分別是草魚、清江魚和黑魚，小編選了一條兩斤多重的清江魚，接下來就是等待了~

花千代秘製烤魚

活魚現殺現烤

在爭取店裡允許的情況下，小編來到了後廚，廚師把選的魚處理的相當乾淨，但是小編髮現他們的魚不進行醃製就直接就上烤爐烤制，心裡就想這魚難道不腥嗎？結果卻出乎意料：這家烤魚有專門用的烤箱，處理乾淨的魚不進行醃製直接送入高溫400多度的烤箱，經過幾分鐘的烤制，外皮烤的金黃焦香。在烤制的過程當中廚師也把炒料做好了，烤爐上以洋蔥打底，放上烤魚再澆上秘製的炒料，最後撒上黃豆、蔥花、香菜和芝麻，一份烤魚就呈現在我們面前，從選魚到最後吃上也就十幾分鐘的時間，在等待的時候也別閒著，還有免費的小零食吃，這家的酸梅湯也是免費的，這下連飲料也不用買了。

當烤魚呈現在面前的那一刻，時間彷彿停止了，滿滿的都是辣椒，對於無辣不歡的小編來說簡直是福音，光是看著就口水直流。小編迫不及待的嚐了一口，真是不負眾望，魚肉入味嫩滑，小編點的是清江魚，本身就沒有多少刺，廚師還特別貼心的把魚排和魚身分開，魚肉的口味也把握得十分到位不鹹也不淡。雖然沒有進行任何醃製，高溫的烤制加上秘製的調料早已把魚肉的腥氣驅趕得一乾二淨。這魚肉吃到嘴裡又麻又辣簡直是愛辣者的福音，喜歡吃辣的一定要嘗試這家的一品極辣口味，這味道簡直絕了，一口接一口的都停不下來~

你以為這些就夠了嘛？吃的差不多了還可以加骨湯涮菜，各種火鍋食材應有盡有，簡直是一舉兩得，怎麼樣？快樂就是這麼簡單，快帶上你的閨蜜好友一起來這打卡約飯吧！