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敞開吃、不長肉、越嚼越香,這才是是你最理想的零食
地瓜幹不能和什麼一起吃嗎
相信在座的各位都有困惑:吃零食這麼美好的一件事,怎麼就容易充滿罪惡呢?難道就沒有一個又解饞,又便宜,又不長胖的零食嗎?
有!不僅有,還可能是你小時候經常吃的零食:地瓜幹!
地瓜幹是種便宜又健康的零食,它最重要的一點就是,口感要講究。
好地瓜乾的標準很嚴格:太黑太醜不能要,太乾太老嚼不動,太溼黏就失去了彈性等等。
有趣的是,到現在想買到好吃的地瓜幹也需要撞運氣:上某寶一搜索,每家都是所謂的農家倒蒸晾曬,屬於純手工製品。但經常是這次甜軟好吃,下次直接踩雷。沒有哪家的味道會特別穩定。
網上的噱頭五花八門,怎樣才能練就火眼找到一根優秀的地瓜幹?
你不妨來看看這款無新增天然紅薯幹,吃第一口就能找回兒時記憶裡的口感——
這麼看可能還沒什麼切身感受,不妨看看下面這張:
沒錯,這個Q彈鮮豔的金黃色小條,就是的鮮蒸紅薯幹
琥珀一樣的薯肉,泛著一股甜甜的地瓜香氣,用手撕開一條薯肉,地瓜之間就會有甜蜜的絲線連在一起。
絕對一百Nature 網紅有機番薯芯10袋 原味無新增 瑞幸同款紅薯幹
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一旦入口,Q彈的薯肉就會和你的舌尖和牙齒翻滾在一起,在舌尖彈來彈去,Q軟無筋。
地瓜的特有甜蜜會擴散在整個口腔。當你感覺它被你征服漸漸軟化消失的時候,你忍不住會咬第二口,第三口……
在辦公室吃著容易被搶……
傳統的地瓜幹都是又乾又硬,這個地瓜幹是怎麼做到,保留了地瓜幹甜香,嚼勁口感又是剛剛好的?
不同於你以往的看到憑藉經驗的“農家地瓜幹”,這款薯幹,可以花了大功夫:
40小時製作的鮮蒸工藝,也是薯幹q彈的秘訣
40小時的紅薯幹生產時間,不停的模擬倒蒸的環境,只為了每顆薯幹都可以做到軟糯Q彈,有嚼勁但不失甜度的口感。
為了保證薯乾的乾淨衛生,也為了紅薯提供了糖化的環境,採用室內高溫蒸汽烘箱烘乾,使紅薯中的澱粉充分地轉化成糖分。
【壹畝地瓜】紅心流油糖心蜜薯21度蜜新鮮地瓜煙薯25烤紅薯5斤
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超大的自有種植基地
在Q彈口感的背後,是他們獨家技術,以及專門對烤薯品種篩選,整個團隊輾轉多個城市的農田調研,試種幾十個品種100多噸紅薯做實驗!為了提高紅薯的口感,整個紅薯基地採用的全是優質草木灰,不僅提高土壤肥力,還能抵抗病蟲害入侵,土壤自然肥力提高,紅薯的風味也隨之提高了。
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