鐵蓋茅臺是什麼？黑醬、黃醬又是什麼？這些酒，你連名字都沒聽過

導讀：鐵蓋茅臺是什麼？黑醬、黃醬又是什麼？這些酒，你連名字都沒聽過！

前幾天寫了一篇關於老茅臺的文章。文中主要介紹了近幾年老酒市場上，關於老茅臺的一些行話，並且梳理了一下相關的老茅臺酒。

本想著是給剛入行的收藏新手普及一下相關知識，免得一問三不知，被人騙了還給人數錢，叫人家好大哥。

後來就有朋友說我寫得還不全，只說了“葵花”、“三大革命”、“地方國營”、“大飛天”，還有像“鐵蓋茅臺”、“黑醬”、“黃醬”、“珍品”沒有寫。

當時想著，如果是剛入行，肯定不會接觸到這些酒，而且這幾款本就很稀有，有的老藏友都不一定見過，更別說剛入行的新手了。

當然，我也沒見過。所以我就查閱了相關資料，下面就給各位酒友說一下所謂的“黑、黃醬”、“鐵蓋”和“珍品”究竟是什麼，如果那裡說得不對，請在評論區糾正。

鐵蓋茅臺

先來說鐵蓋茅臺，這款茅臺酒只在1986年的時候生產過。

當時茅臺酒廠接到通知，說是要更換內銷款的包裝，而且容量也要從原來的540毫升換成500毫升，背標和之前的地方國營相比，也要小了許多。

更重要的是，以前的塑膠封口也改成了鋁蓋封口（鋁製螺旋蓋），鐵蓋茅臺的名字就是從這裡來的。

同年內銷茅臺還換掉了之前的綿紙包裝，用上了紙盒外包裝，自此，500毫升的鐵蓋茅臺誕生。

當時的鐵蓋茅臺售價是18。5一瓶，到了88年的時候，國家放開了13種名酒的價格，茅臺酒也順勢進入了大眾消費市場，只要你的錢包夠鼓，想買幾瓶就幾瓶。

不過這時候的茅臺酒，早就從18。5元漲到了140元一瓶。要知道，那個時候的人均工資才不到百元。

由此可看得出來，茅臺酒無論是在以前，還是現在，它都不是普通百姓能消費得起的白酒。

黃醬、黑醬

這兩種茅臺酒比較特殊，算是茅臺酒裡的頂級產品，存量非常少，價值可想而知。

新中國成立後，茅臺酒最初的產品用的是醬色三節土陶瓶。

其實外銷茅臺從六十年代開始用的就是白玻璃瓶，但是為了區分與內銷茅臺，所以內銷茅臺酒一直用的是土陶瓶包裝，這一用就用了10幾年。

醬色陶瓷瓶從新問世，是在上世紀八十年代初，不過它的問世不是為了滿足消費者。

而是用來當做國宴用酒，其所用的註冊商標是“五星”和“飛天”兩種，此外瓶身顏色也有兩種，用淺黃釉色陶瓷瓶的稱為“黃醬”，深釉色的則稱為“黑醬”。

除了包裝工藝升級以外，茅臺酒的品質也得到了提升，可以說是茅臺酒中的“王者級別”。

黑醬茅臺要比黃醬茅臺問世的晚一點，時間大致在1985年到1986年之間。

珍品

1986年的時候，茅臺曾推出過一款高階禮盒，而且灌裝的醬酒品質要略高於普通茅臺。

這款高階禮盒茅臺用的是“飛天”商標，人們稱它為“一七〇四”，據說意思指的是茅臺鎮最早的釀酒燒坊“偈盛燒坊”。

此酒只生產了一年，是茅臺建廠三十多年來推出的第一款高階禮盒陳年酒，就是藏友說的“珍品”，現在市場上的存有量少之又少，反正我是沒見過，也沒聽說誰擁有過。

其實我之前寫過很多關於老酒收藏的文章，而我自己也有收藏酒的愛好，不過我喜歡入手一些新酒，邊存邊喝，而且還喜歡搞一些小眾品牌。

就拿我最近入手的一款小眾醬酒“遵仁臺”來說，此酒雖然名氣不大，但卻是貴州醬酒市場上的一匹黑馬，其品質從問世以來，一直由遵義市酒業協會把控，絕對讓消費者喝的放心。

其最大的特點就是，每一瓶遵仁臺都是用10年基酒勾調而成。試問一下這種品質，同價位產品中有幾個能做到？

我之所以選擇這款酒來邊存邊喝，就是看上了10年基酒這一點，本身已經擁有了足夠的陳香口感，如果再存放上3-5年，那麼口感和品質還會上一個檔次。

而且這款酒的售價很親民，可以說是人人喝得起，有興趣的朋友可以入手一試！

這時候就有朋友要問了，問我自己到底有沒有收藏的老茅臺酒。

我的氣質很符合收藏茅臺，但實力卻不允許我擁有它。

當然，要是能入手一瓶的話，也是一件可以讓我仰頭說話好幾個

月

的喜事。

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