你知道羅勒嗎？這種三杯雞的靈魂食材也可以自己水培哦

第一次吃三杯雞時，我就對上面的綠色菜葉很感興趣，在網上查了半天，才知道這種茴香味的小綠葉叫九層塔，也就是羅勒。

羅勒其實是一種非常古老而且很受歡迎的草本植物，它對健康有顯著的益處，在世界各地都被廣泛地食用，人們不但用它烹飪許多美味的菜餚，甚至有些地方還用它製作飲料。說到羅勒的藥用功效，可以列出很長的清單，它有疏風行氣，化溼消食、活血、解毒等功能，可用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、面板溼瘡、癮疹痛癢等症的治療。

平時，我們可以買到盆栽的羅勒，但大多數情況都是被切割好後包裝在袋子裡的。如果你想體驗一下種植的樂趣，其實也可以透過水培得到大量鮮嫩的羅勒葉。

羅勒的水培操作起來很簡單，你只需要在葉節下方剪斷，取下一棵10釐米長的還沒有開花的植株，並去掉下半部分的葉子，然後轉移入一瓶水裡。最好放在窗臺上，這樣可以得到充足的陽光，並且要使用透明的玻璃瓶以便觀察羅勒的生長情況。每3到4天換一次水，2周後它就會生根正常成長了。當羅勒的根長到5釐米或更長的時候，你還可以把它移栽到室內的花盆裡，在陽光裡它會長得更加茁壯。

現在你知道如何種植羅勒了，那到時就把收穫的成果分享給親朋好友，讓大家一起來品嚐一下它特殊的滋味吧。

其實除了羅勒，還有很多蔬菜都可以水培。把這些本該處理掉的垃圾變廢為寶也是一種蠻有趣而且很有意義的體驗。

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