多吃魚油能預防心臟疾病？這麼多年可能都吃錯了

藥店的貨架上總是擺滿了密密麻麻的健康輔劑，同一種物質也有不同品牌，國產、進口的並排放在一起，讓人眼花繚亂不知道買什麼好。不難發現，有一種心臟健康輔劑頗受歡迎，它就是魚油，為了預防心臟出問題，降低發病機率，很多人都願意花一次又一次的錢購買魚油，但魚油真的有助於預防心臟疾病嗎？

心臟健康輔劑：魚油真的有作用？

其實不然，魚油富含OMG-3，通常被認為對心臟健康有好處，也是目前市面上常見的輔食，但它對心臟真的有效果嗎？

據JAMA雜誌報道，曾有實驗跟進77917人，每天攝入水生動物來源的omega-3，從226-1800mg不等，女性佔比39%，隨訪的時間是4年。從結果上看，服用omega-3的對照組死於冠心病的少7%，非致死性心臟病發作少3%。雖然結果看起來有減少趨勢，但在統計學上並沒有顯著意義。

因此，報道最終的結論是結果並沒有證實使用omega-3的輔食可以幫助防止致死性的冠心病以及其它心血管疾病的發生，特別是心血管疾病高發的人群。這個結論和2016年歐洲關於防止心血管疾病的指南是一致的，而且，美國AHA也認為魚油並不能代替吃魚帶來的好處。

多吃魚：魚油再好，也比不上魚

為什麼吃魚會比單純吃魚油膠囊好呢？對於輔食或輔劑而言，並不是說標籤上的內容就一定是實際含有的內容，而且深海魚類提供的營養物質除了Omega-3，還有蛋白質、維生素B等。如果單單使用深海魚油，只是攝入其中一種營養物質而已。根據最近的一些研究，聯合OMEGA-3和魚裡的其它營養物質，對心臟的保護效果可能更加可靠。

從另一個角度看，吃沙丁魚或吞拿魚，每週2次的好處在於減少了紅肉和加工肉類的攝入，這可以減少飽和脂肪酸、壞脂肪和鹽的攝入。此外，過多的攝入omega-3也會增加男性罹患前列腺癌的風險。

飲食得當：同樣保護你的心臟

如果想要獲取OMG-3，平時也可以多吃一些富含OMG-3的魚，如鳳尾魚、野生鮭魚（罐裝或新鮮）、金槍魚（罐裝或新鮮）、鯡魚和鯖魚等，但要少吃旗魚和羅非魚，因為它們的汞含量較高。

食用其它有益心臟健康的食物也可以保護心臟。地中海飲食被證明可以預防心臟病，包括魚類、蔬菜、水果、豆類、橄欖油和堅果等。

對於不吃魚的人而言，在沙拉、穀類食品和酸奶中加入核桃或亞麻籽粉，是一種提高健康OMG-3脂肪酸攝入量的簡單方法。而素食主義者和純素主義者可以選擇海藻。