曾佔據十大名茶半壁江山的安徽茶，如今掉出前五名，還不如四川？

以前茶界一直流傳著“中國茶葉看安徽”的說法。

曾經產茶量一直位居國內前五的安徽，先後為中國十大名茶貢獻了六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰以及祁門紅茶，這些被譽為“茶中極品”的安徽茶在中國茶界大放異彩，戰績很令人矚目。

但是，近些年國內產茶大省排名前五的分別是福建、雲南、湖北、四川、貴州。令人不解的是：

安徽居然沒有上榜？

為何眾多名茶傍身的安徽產茶量還不敵新興茶葉大省四川？

曾經輝煌的安徽茶，如今之所以逐漸落後於像四川這樣新興的產茶省份，主要有兩方面原因：

首先

、安徽經濟發展速度慢，相比於其他省份，經濟比較落後，沒有強大的經濟背景做支撐，自然在產茶規模上面不佔優勢。

其次

、傳統小農分散種植和製茶，效率低下，不僅產量上不去，成本還很高，所以種茶的越來越少了。

而四川作為新興茶葉大省，種茶積極性很高，很多茶園都是規模化種植、現代化生產管理，在茶葉產量上面具有絕對的優勢。

話說回來，雖然四川在種植面積和產茶量上比安徽有優勢，但其實這兩省的茶葉在某種程度上來說是有些“同病相憐”的。

為什麼說安徽茶和四川茶“同病相憐”？

品牌建設做的不好，茶葉品種多而不強。

安徽除去十大名茶之外，還有很多二、三線的地方茶，知名度不大，出了當地幾乎沒什麼人知道。而四川茶雖然產量比較大，也有很多這樣“有名無姓”的地方茶，縱使品質無可挑剔，但受限於知名度，走不出當地！

安徽的“非著名”地方茶有哪些？

汀溪蘭香

汀溪蘭香生長在安徽涇縣，是純天然無公害的綠茶。

涇縣可以說是安徽的一個比較古老的茶區了，而汀溪蘭香所生長的涇縣汀溪大坑，有著層疊的群山，縱橫的幽谷，以及常年繚繞的雲霧。初春時節，山上蘭花爛漫，幽幽的蘭香在山上飄散，生長在此絕美環境中的茶樹，也被薰染了蘭花的馨香。

汀溪蘭香外形秀美，色翠香嫩；湯色嫩綠清澈，清雅的蘭香四溢，喝起來口感鮮醇甘爽；葉底顏色嫩黃，比較肥壯，耐泡度也很高。

桐城小花

桐城小花的歷史比較悠久，早在明代就已經創制。

是桐城的地方特產，生長在位於大別山餘脈的龍眠山一帶，在明清時期，還曾被選為貢茶。

成品茶色澤綠潤，從外形上看芽葉相連並且很舒展，神似盛開的蘭花；湯色碧綠透亮，蘭香鮮爽持久，滋味醇爽回甘，品質優越。

四川的“非著名”地方茶有哪些？

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗生長在北緯28度的黃金產茶區宜賓，受國家地理標誌保護。

當地海拔高、晝夜溫差大，所以茶樹生長相對緩慢，也正因此，鮮葉原料具有普通茶葉所沒有的

“芽葉肥壯鮮嫩，富含營養物質，滋味醇厚”

優秀品質。

一款好茶有了好的原料，當然也離不開精湛的製作工藝。仙霧鳳茗的製作工藝是四川的“非遺”專案，好原料和好工藝造就了品質優秀的仙霧鳳茗。

從外觀上看色澤烏黑油潤，條形緊實勻整，幹香清幽；沖泡之後，茶湯橙黃明亮，乾淨無雜質，馥郁的橘糖香四溢；入口柔糯甘醇，細膩潤喉，令人口舌生津，回甘持久，回味無窮。

作為當地的助農產品，仙霧鳳茗的定位十分準確，那就是做符合大眾需求的“民茶”，價格很便宜，十分的親民。

青城雪芽

該茶產地在青城山區，當地是比較有名氣的歷史產茶地。

當地山高林密，氣溫適宜，優越的地理環境，為茶樹的生長提供了絕佳的自然條件。

青城雪芽的外形很秀麗，條索微卷，整齊乾淨，色澤翠綠顯毫；湯色黃綠，清澈透亮，滋味醇爽回甘，茶香鮮嫩濃郁又持久；葉底芽頭挺秀，勻整柔軟。