餃子皮別總是包餃子，加上鵪鶉蛋，這樣吃真過癮，比大魚大肉還香！

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用餃子皮給大家分享一道美食。餃子皮的主要成分是麵粉，那麼餃子皮的營養價值我們主要從麵粉的角度來說明。麵粉的營養價值是非常豐富的，其成分內富含了豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等對人體十分有益的成分，幾乎可以滿足身體對這方面的營養需求。今天用餃子皮搭配鵪鶉蛋做的好吃的，包你吃了就停不下來！

【鵪鶉蛋小餅】

【基本食材】餃子皮，鵪鶉蛋，蔥花，油酥，食用油

【基本步驟】

1。餃子皮，我們日常生活中最多的就是用它來包餃子吃。今天我們用餃子皮搭配鵪鶉蛋來給大家做一個不一樣的好吃的。首先拿出我們剛買回來的餃子皮，取出餃子皮放在案板上面，用油刷在餃子皮上面刷上我們事先做好的油酥，再撒上適量的蔥花。

2。在放有油酥和蔥花的餃子皮上面再放上一層餃子皮上去，然後把餃子皮的邊緣處用叉子按緊，不要全部按起來，中間需要溜一個口子出來。我們這裡需要用叉子按把餃子皮按緊，因為叉子按出來的邊緣處不僅好看，而且叉子可以將其按的更加緊實。

3。拿出我們事先準備好的鵪鶉蛋出來，再拿出一個乾淨的勺子出來，把鵪鶉蛋開啟放入勺子裡面，然後用勺子將鵪鶉蛋裝入剛才還沒有完全封住的餃子皮裡面。我們這裡放進去的鵪鶉蛋是生的鵪鶉蛋，沒有經過煮的，所以這點需要注意。

4。把它放在案板上面繼續用叉子把收口處按緊。做好以後將成了下面圖中我們看到的樣子。把所有的餃子皮都按照這個方法做起來。全部做好以後將它們放在一邊待用。需要注意的是用叉子按的時候一定要把邊緣處按緊了，避免裡面的鵪鶉蛋流出來。

5。拿出電餅鐺出來，將電餅鐺預熱，鍋中均勻的刷上一層食用油上去。把我們剛才做好的餃子皮放進電餅鐺裡面，用油刷在餃子皮上面均勻的刷上一層食用油上去，蓋上電餅鐺的蓋子，全程開小火將餃子皮烙3分鐘的時間。

6。3分鐘的時間到了之後，開啟電餅鐺的蓋子看一下。我們的餃子皮底面已經烙熟了。將底面烙熟的餃子皮翻過另外一面，繼續再烙3分鐘的時間。將餃子皮的兩面都烙熟，用筷子將其多翻幾次就可以了，全程用時6分鐘的時間就可以將其烙熟了。

7。兩面都烙熟了，將其關火出鍋裝入我們事先準備好的盤子中，就可以食用了。我們自制的美味的鵪鶉蛋小餅就做好了，吃起來酥軟鹹香，營養美味，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。把鵪鶉蛋裝入餃子皮裡面後記得用叉子將它按緊實了，要不然鵪鶉蛋會流出來；

2。我們做好的餃子皮放入電餅鐺烙的時候記得是全程開小火慢慢的烙，要不然容易將其烙焦了。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！