貴州省安順市這五種特產，你們知道哪幾種？

原創文\覓食者小峰

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安順，貴州省地級市。位於貴州省中西部，距貴州省省會貴陽90公里。地處長江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶，是世界上典型的喀斯特地貌集中地區。安順素有“中國瀑鄉”、“屯堡文化之鄉”、“蠟染之鄉”、“西部 之秀”的美譽，是中國優秀旅遊城市，全國甲類旅遊開放城市。地理面積9267平方公里。今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？

一、花江狗肉

花江狗肉，貴州美食特產之一。出於貴州花江鎮。俗話有“十月有個-春，花江狗肉勝人參”。原產於關嶺縣 花江鎮的花江狗肉，製法本來就講究，再加上狗肉本身所具有的滋補功效，使得人們趨之若鶩，一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水，邊蘸邊吃，又燙又辣，又香又麻。可去花江“狗肉一條街”品嚐。吃狗肉先講究喝湯潤胃，這樣吃起來的口感會更加的新鮮。

二、關嶺火龍果

關嶺火龍果：安順關嶺紅心火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素C和水溶性膳纖維，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。

三、平壩灰鵝

地域範圍產於貴州省平壩縣，毗鄰的清鎮、安順、長順和貴陽花溪也有分佈 特定品質平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長，呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色，額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端灰白，中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，邊緣色淺，形似鑲邊。公鵝體長，喙長且寬，頸粗壯，胸寬大，脛粗長。母鵝清秀，體長而深，骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。

四、鎮寧波波糖

從貴陽或安順出發，遊覽黃果樹瀑布時，都要路經鎮寧，鎮寧就是-糖的產地。-糖是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經過精心加工製作而成。將飴糖加溫至四十攝氏度時，加入芝麻末，這時飴糖就能層層起酥，在將起酥的糖皮捲成扁圓形狀，一個個潔白的酥糖就像春風拂盪的層層波瀾，故名為-糖。-糖以飴糖為原料，飴糖清甜易消化，經過麥芽酶的作用可變為葡萄糖，直接進入血液，極富營養，加上芝麻末，更加香甜酥脆，入口即化，是一種老友皆宜的食品。

五、白旗韭黃

白旗韭黃是貴州省安順市普定縣白巖鎮白旗村的特產。白旗村成立了“白旗韭黃種植專業合作社”，打造 “白旗韭黃”無公害綠色品牌。普定縣白巖鎮依託得天獨厚的種植業資源優勢，一門心思做好蔬菜文章，全鎮多村一品經濟發展迅速，其中南部片區以白旗為中心的韭黃生產基地所生產的韭黃佔領了貴陽、安順90%以上的市場份額，遠銷廣州、深圳等地，白旗韭黃四處飄香。

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