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在震澤領略“四碗茶”的魅力,其中一碗茶相傳和永樂皇帝有關
寶塔是什麼茶
五月底和家人一起去蘇州度假,因為帶著老媽,以輕鬆休閒為主,順道去了震澤古鎮,震澤古鎮古稱“吳頭越尾”,是一個擁有二千多年曆史的江南名鎮,也是著名的蠶絲之鄉,要說震澤古鎮裡有什麼不能錯過的必打卡專案,竊以為四碗茶樓算一個。
它是古鎮上的老字號,只賣四碗茶,臨河的店鋪,週末專門去喝的吃客不少,大家一邊吹著河邊的夏風,一邊品著手上的震澤特色茶,談天說地,很是愜意。
地理交通:位於震澤古鎮寶塔街的沿河,震澤古鎮距上海90公里、蘇州54公里,從上海市中心自駕前往大概2小時的車程。
震澤古鎮上的茶樓不少,四碗茶樓是其中一家,也是開業時間比較長的一家,如其名,賣的是震澤的特色四碗茶,四碗茶指的是待帝茶(飯餈茶)、水潑雞蛋茶、燻豆茶和綠茶,待帝茶說起來還和永樂皇帝有關,相傳當年永樂皇帝南巡路過震澤,震澤的百姓奉上用飯餈幹沖泡的茶水為皇帝充飢解渴,博得龍顏大悅,從此聲名遠揚。
水潑雞蛋原本是震澤當地用來招待新女婿的,後來演變為招待所有貴客,燻豆茶是用煙燻後的青豆,加上胡蘿蔔幹、白芝麻等配製而成,綠茶大家都熟悉了,輕輕啜上一口,清醇無比。
四碗茶樓便以震澤的四碗茶為特色,老闆娘是地道的震澤人,恪守著傳統手藝,經營著獨特的震澤風味。 店內古色古候拆池香,很有味道,品茶店家還贈送待剩一碟瓜子,每桌放一個大熱水瓶,可吊消這免費續杯,茶資從10元起到40元不等。
最愛沿河廊下的位置,一杯清茶,一疊瓜子,和家人一起話著家常,看著水面清波盪漾,遠處的寶塔,微風襲來,交織成一個慵懶愜意的水鄉午後,當地的淳樸民風與愜意也隨清茶一起一併品入口中。
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