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太興和九龍同為港式茶餐廳,你更喜歡哪個?
九龍茶室和九龍茶記一樣嗎
都知道廣州人喜歡去茶樓喝早茶,其實還有一個地方,也深得老廣們的喜愛,那就是茶餐廳了。如果說幹蒸燒賣、蝦餃、蛋撻、叉燒包是早茶的四大天王,那麼奶茶、西多士、餐蛋面就是茶餐廳不可缺少的標配。
那麼在如此多茶餐廳中,你最鐘意哪一家呢?翠華、廣九、表哥、九龍、還是太興?於我而言,最喜歡的便是九龍冰室和太興餐廳了。太興和九龍作為港式茶餐廳界的龍頭品牌,並不侷限在粵港澳地區發展,他們的分店面向全國各地,將港式美食推廣出去。
在香港,提起太興,相信無人不知。開店30餘年,在香港擁有多間分店,從最初的小規模燒臘快餐店,發展到分店遍佈香港和全國多個城市。它的出品是十分好吃的,這裡的燒臘作為店面的招牌,因為選料上乘,燒肉、燒鴨、叉燒等,每個品種都能贏得無數回頭客。再喝一口由太興首創的冰鎮原味奶茶,冰涼感覺,每每讓人回味。
在廣州,說起九龍,也是無人不曉。走進九龍冰室,你會感覺自己回到了九十年代的香港,在這裡能體驗到舊日香港情懷。咋一看冰室二字,會感覺這是一個吃冰的休閒娛樂地方,其實這只是因為九龍冰室的前身是賣冷飲和小吃的,後來慢慢地加入了常餐,後來再演變成如今的茶餐廳。
九龍冰室粥粉面飯樣樣齊全,其中一口西多士外焦內軟,蛋液上包裹著的西多士加煉奶,讓人慾罷不能。這裡的豬扒包有著酥脆的外皮,軟熱的包身,鹹香濃厚的滋味在舌尖慢慢散開,最普通的食物,卻能代表人們溫暖的記憶。來到茶餐廳吃飯,怎能沒有一杯飲料呢?這裡的招牌港式奶茶,師傅每天現場煮茶撞茶,將奶和茶融為一體,鮮甜順滑。
茶餐廳很多,但太興和九龍是我的最愛,想吃肉的時候去太興,想吃常餐的時候就去九龍。不知道你最愛的是哪家呢?快來和我分享吧。
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