天冷了，沒事多吃水中“三寶”，營養高味道好，秋冬吃著很滋補！

香煎蓮藕餅怎麼做好吃

關注我，每天精彩不斷！

導讀：天冷了，沒事多吃水中“三寶”，營養高味道好，秋冬吃著很滋補！

天氣漸漸變冷了，據說天氣會越來越冷，今天會是六十年以來最冷冬天。最冷冬天我很期待，但是同時也充滿擔憂。我所擔憂的就是在天氣冷的時候，我們的抵抗力會下降很多，可能到時候一不注意凍著了，就會生病；為了防止這種情況的出現，所以我們要在現在增強身體抵抗力才行！想要增強抵抗力，最好的方法就是吃，經常吃一些營養高，很滋補的東西是最好的。在秋冬季節就有三樣東西是值得我們吃的，它們都是應季食材，營養高味道好，一起被稱為“水中三寶”。

天冷了，沒事多吃水中“三寶”，營養高味道好，秋冬吃著很滋補！至於“水中三寶”是哪“三寶”，想必很多人都很好奇；現在我就把這“三寶”給大家列舉出來，認識它們以後，遇見了可別錯過，要經常買著吃，常吃補充營養身體好！好啦，話不多說，大家一起來看看它們的“廬山真面目”吧！

第一寶：蓮藕

說到蓮藕，我最先想到的是周敦頤所作的《愛蓮說》，古往今來，像他一樣喜愛蓮的人不少，有的為它“出淤泥而不染”的精神折服，有的喜歡蓮的外貌，還有人則喜愛吃蓮生長出的蓮藕。蓮藕是蓮的重要組成部分，它的營養價值很高，裡面含有豐富的澱粉、蛋白質和維C等營養物質；蓮藕種類比較多，大致分為七孔和九孔，七孔蓮藕粉糯可口，九孔蓮藕清脆香甜，吃著別有一番風味。營養又好吃的蓮藕，是秋冬季進補的最佳選擇。

九孔蓮藕口感清脆，用來清炒、涼拌口感特別好；七孔蓮藕口感粉糯，用來和肉一起煲湯，吃起來特別滋補。但是不管是哪種蓮藕，都不建議油炸和香煎，這樣會破壞蓮藕的營養成分。

第二寶：茨菇

茨菇還有一個名字叫做慈姑，茨菇生長在水中，是一種水生植物，並且只有秋冬季可以採摘；可能很多人都沒有聽說過它，但是它的確是一種很有營養的食物；茨菇裡面含有豐富的蛋白質、澱粉質和多種維生素等營養物質，這些營養物質很容易被人體吸收利用，所以大家不妨常吃茨菇。

茨菇本身的味道有一點苦，但是隻要烹飪好，吃起來的口感絲毫不比肉差。茨菇可以烹飪的方法有很多，炒、燉、燜、煮、燒全都不在話下。相傳，慈姑燒肉還是末代皇帝的最愛！

第三寶：茭白

茭白是一種水生蔬菜，每個地方都對它的叫法都不同，它別名還有：水筍、高瓜、茭瓜、菰手、茭筍等。我們經常能在秋天看到茭白的身影，那因為現在它正當季！大家遇見了可別錯過，因為茭白是一種非常有營養的食物，它裡面含有豐富的脂肪、蛋白質、纖維和多種氨基酸等營養物質，這些都是人體需要的營養物質，常吃茭白可以很好的補充這些營養物質。

茭白的口感清脆鮮香，製作方法也很多，油燜、紅燒、清炒、燉湯都可以，不管怎麼做都是一道美味；不過最推薦的還是紅燒茭白，那味道吃著特別過癮！

以後遇見了這三種水生食材一定不要錯過，秋冬季節一定要經常吃，常吃滋補效果特別好！