教你辨別真假燕窩，挑選地道好燕窩！

初春正是吃燕窩的季節，讓滋潤從春天就開始。作為養顏法寶—燕窩，自然受到各界小仙女們的喜愛。連各界明星們也趨之若鶩為其代言。

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鑑別真假燕窩的方法。立即呈上，小仙女們要做好筆記哦〜

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顏色

假燕窩：基本上是純白色的，基至雪白色的。這類燕窩基本上是經過化學處理的，一定要警惕。

真燕窩：天然的燕窩是灰白中暗黃，聞著有淡淡的蛋白腥味。當然，不同地方的燕盞顏色也可能會有所不同，有白色的、有淡黃色的、有灰白色的。但不會是純白色的。

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誤區：很多人認為燕窩顏色越白越乾淨，品質越好。人家畢竟是金絲燕的窩，怎麼可能沒點顏色呢？

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形狀

假燕窩：刷膠燕窩表面光滑無凹凸感且紋路均勻、沒有縫隙，有膠水一樣的不自然的反光。

真燕窩：燕窩絲路清晰可見，略帶自然縫隙，在浸泡或燈光下看呈透明狀。外面微微隆起，附著面粘液層，排列比較整齊，較隆起面細緻，呈波狀。

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泡發率

假燕窩：燕窩浸泡後會有很多雜質，會出現懸浮顆粒狀，泡發水也渾濁粘稠，影響口感，沒有蓬鬆完整的絲狀。

真燕窩：燕窩泡發後，發頭大，會增加5—9倍左右（不同燕窩，倍數不同），會呈現半透明狀（浸透後呈現完全透明的也不是真貨），呈現蓬鬆的絲狀，散發著淡香味，泡出的水也清澈乾淨。

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溫馨提示：正規的燕窩都是有溯原始碼，相當於每個燕盞都有自己特有的身份證。小仙女們可以記得一定要查詢哦〜