網上超火的“仙桃奶凍”怎麼做？準備好杏仁露，在家就能做，完美

我國可是一個名副其實的吃貨大國，從古時候就流傳下來很多的菜譜，近些年來，隨著網路技術的發展，也有很多人創造出了很多新興的美食做法，叫做網紅美食。比如說髒髒包、泡麵小食堂、冒煙冰淇淋等等。

網上超火的“仙桃奶凍”怎麼做？準備好杏仁露，在家就能做，完美

最近網上也冒出了很多非常火的網紅食品，有仙桃奶凍、雪花酥、蛋黃酥等等。今天要分享給大家的就是仙桃奶凍的製作方法，只要準備好杏仁露，在家就能夠製作出超級完美的仙桃奶凍，下面就給大家分享一下這個網紅美食的製作方法。

仙桃奶凍的製作方法

食材：吉利丁片20克，牛奶450克，白糖60克，杏仁露700克，白巧克力適量，草莓粉適量。

首先，準備一個大碗，把冰水放入碗中，再把20克的吉利丁片放入碗中浸泡，要不然吉利丁片會很容易融化或者碎掉，會降低吉利丁的凝固效果，浸泡時間為5~6分鐘左右。

準備一個乾淨的鍋，把牛奶、白糖、杏仁露全部倒進鍋中，然後開小火熬煮，在熬煮過程中，需要不停的攪拌，一直煮到液體的溫度到了60~70度左右時，就可以關火，然後把吉利丁倒入液體奶裡面，繼續攪拌均勻，讓它們充分融合。

等到液體奶晾涼，感覺不燙手之後，倒進桃子模具裡面，如果沒有桃子模具的話，也可以準備其他的模具，全部倒好之後，用手輕輕抖動一下，讓液體奶平衡的分佈，然後放進冰箱的冷凍裡面，冷凍6個小時以上。

準備一個乾淨的小鍋，往鍋中加入適量的白巧克力，然後隔水加熱，在加熱過程中，不停地用勺子攪拌白巧克力，讓它快速地融化，這樣也不會糊鍋，巧克力融化之後放在桌上備用，然後把我們凍好的桃子取出來。

在桃子的底部插上一根竹籤或者筷子，然後讓桃子裹上一層厚厚的白巧克力，再在桃子上面均勻的撒上草莓粉，然後放進冰箱裡面冷凍，這樣白巧克力會很快凝固，而且造型也會更加好看，這樣我們的仙桃奶凍就製作好了。

小貼士

在煮液體奶的時候，溫度要在60~70度左右是最好的，超過80度的話，就不利於吉利丁片的凝固了，吉利丁片使用之前，要用冰水充分的泡軟。

製作仙桃奶凍的主要食材就是杏仁露和牛奶，如果家中沒有杏仁露的話，可以選擇椰醬或者直接用牛奶，也能夠製作出超級完美的仙桃奶凍。

以上就是仙桃奶凍的製作方法，喜歡的朋友不妨在家中學習製作，如果有更好製作仙桃奶凍的小技巧，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。