今天就開始進入伏天了，數伏第一天人們吃什麼

記得小時候，在農村老家，數伏也是期盼著的節日！這個季節，麥收剛過不久，家家顆粒歸倉！人們利用這個機會，好好的吃頓餃子。

在北方，有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋之說，所以入伏天家家戶戶要吃餃子的！餃子有很多餡兒：羊肉大蔥，豬肉大蔥，茴香肉，韭菜雞蛋三鮮，豆角肉，茄子豬肉大蔥，芹菜豬肉，還有各種野菜餡的……餡兒多種多樣，想吃啥的都行。

我從小就喜歡吃水餃［害羞］

可是在南方也有頭伏要吃餛飩的，在上海就有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。

我感覺其實水餃和餛飩異曲同工！比起水餃，餛飩個小皮薄，煮熟後晶瑩剔透。再就是水餃蘸料很是重要，而餛飩重在湯料，這是不是也與南北方人的性格有關係啊！

杭州人講究“頭伏火腿二伏雞”。夏天吃點香而不膩的火腿，確實不錯！

在這炎炎夏日，人們熱的食慾不振，那該吃些什麼既有營養又對身體有好處呢？

夏天出汗多，人們吃冷的東西也不少，寒涼之食對身體是有傷害的。這時適當的吃些雞肉，羊肉，燉煮的時候適量放些生薑，驅寒暖體，防止秋天體寒多病。

熱天可以多吃些苦味的蔬菜，苦瓜，苦菜，蒲公英等，對身體也大有裨益。

夏季水果必不可少，荔枝，番茄，西瓜再就是桃子。

在我們河北，從六月開始，新鮮的桃子就接連不斷的成熟，鮮豔欲滴，咬一口桃汁濃郁，香甜可口，最好吃的火候就是外硬心軟，特別好吃！有時候熱的晚飯不想吃了，就吃個鮮桃，不壞胃還挺飽，最主要的它還有美膚的效果哦⊙？⊙！

不知道朋友們的家鄉，今天會吃什麼美食呢？