微辣鮮嫩的蒜蓉金針菇，加上它美味升級味道驚豔

整個2020年，小北還沒有出去吃過一次燒烤，尤其饞每次必點的蒜蓉金針菇。今天要分享給大家的這道蒜蓉金針菇算是解了我的饞，還是豪華升級版！我加了粉絲和火腿，做法巨簡單，就算是廚房小白也能輕鬆做出燒烤攤那種味，還等什麼呀，開整~

食材：金針菇、火腿、龍口粉絲、大蒜、小蔥、小米辣

調料：食用油、生抽、蠔油、白糖

具體做法如下：

①龍口粉絲泡發備用，大蒜和小米椒切碎備用。

②蒜末裡面加一小勺白糖、兩勺生抽、一勺蠔油拌勻，淋上熱油激發蒜香味拌勻。

③火腿切絲，金針菇洗淨切掉根部，撕成小朵備用。

④粉絲鋪在盤子底部，蓋上一層金針菇，金針菇上放上火腿絲，再鋪上一層金針菇最後淋上蒜蓉醬，水開上鍋蒸8分鐘。

⑤出鍋後淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，最後蔥花上淋上一勺熱油即可開吃。

金針菇的熱量低，100克中僅有26大卡的熱量，碳水化合物含量也不高，僅為6克，且金針菇膳食纖維含量豐富，能幫助增加飽腹感，非常推薦減肥人群長期食用！

這道蒜蓉金針菇用蒸的方式最大程度保留了金針菇的鮮美，粉絲融合了蒜蓉醬和火腿絲的鹹香，吃一口便驚豔！朋友們，吃起來吧！

我是漠北溫南，你也可以叫我小北。如果你也喜歡美食就關注我吧，我們一起研究美食，我儘量還不讓你長胖。如果胖了，我就當你誇我做的東西好吃。比心~