8月的廣東青蟹真是靚，蟹膏肥美正當時，清蒸幾隻嚐嚐鮮

青蟹膏蟹怎麼做好吃

『

青蟹正是滿膏的時候，繼續嚐鮮中。

昨天讓廣東的朋友特意去幫我弄了幾隻寄過來，二百多一斤，這三隻每隻都是半斤以上，算下來百來塊一隻的成本，看似挺貴，仔細想想，比隨便出去吃頓飯還是實惠太多了。

最近身邊不少朋友也被我“帶壞”了，各種時令海鮮啥的隔三差五都整起來了，這是好事，

人這一輩子想得通就對了，吃吃喝喝是最基本、最實際的慾望和追求，不能奢靡和浪費，但一定要及時享樂，對得起自己

。又扯遠了，哈哈，聊蟹、聊螃蟹。

』

▼ 清蒸大膏蟹。

這種肥美的膏蟹，清蒸就是最靠譜的嚐鮮方式。刷洗乾淨，蒸鍋上汽後，入蟹、蟹肚朝上擺放，大火25分鐘蒸熟即可。

這個膏肥體壯喲···

▼ 主食吃粥和軟餅。

牛肉丸切粒煮粥，出鍋前再打個滑蛋進去，味道太讚了。軟餅是芹菜大蔥雞蛋的組合，適量麵粉、清水與之融合，加點鹽和十三香，和成麵糊糊，平底鍋一煎就搞定了。參考菜譜： 香煎蝦餅，分分鐘刺激你的味蕾

▼ 哈爾濱棗腸。

老字號“裕昌”的棗腸，嘎嘎香。

▼ 爽口涼拌菜。

黃瓜絲、千張絲和龍口粉絲的組合，來點自己炸的辣椒油、蒜粒和香菜末，再加適量鹽、糖、陳醋和味極鮮拌勻了就行。

『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』

感謝您關注：江城潮爸。 其實關不關注並不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。

分享美食是一件非常正能量的趣事

，並且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，

在時間允許、條件允許的前提下，儘量選擇回家吃飯，少吃外賣

。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過於渺小，這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友，真的是緣份。

不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明瞭的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。

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