成本二十多塊,卻能做出飯店上百塊的味道,鮮美可口的毛蟹

成本二十多塊，卻能做出飯店上百塊的味道，鮮美可口的毛蟹

大雪節氣，寒冬已至。對於一些忙碌的人而已，有一些休閒時光，能幾個要好的親戚朋友相聚，談談天，說說地，聊聊生活中的一些瑣碎事情那是非常愜意的。這不，小編上個星期家裡來了老同學，想著也沒買菜，就帶著他去了附近的一家酒店吃了點，心想這老同學好不容易才來一次，待會可得點一些特色菜毛蟹讓他嚐嚐，一句老話說“北風吹，蟹兒肥”，這個季節的毛蟹用鮮美來詮釋再合適不過了。不過這不點不知道啊！一點嚇一跳啊！那個毛蟹居然一份就得上百塊，對於小編這種窮人來說這是非常奢侈的，可是那酒店做的毛蟹又特別好吃，讓人吃了還想再吃。

冬季是毛蟹的成熟期，這個季節的毛蟹營養豐富，還能補骨添髓、養筋活血對結核病的康復大有幫助。所以小編決定去菜市場，購買毛蟹，做一道新鮮可口的鹽焗毛蟹，因為自己做的話成本只要二十幾塊，卻能做出飯店上百塊的味道，鮮美可口的毛蟹，對於我這種“資深”窮人而言，真是再合適不過了。下面就讓小編來介紹一下這道菜的做法吧！

【鹽焗毛蟹】

第一步：準備原材料，個人適中的毛蟹1斤，粗粒海鹽，錫紙多張，（注意事項：毛蟹一定要鮮活的，因為我們不知道哪些小攤販說剛死的，到底是真是假，毛蟹死後極易變質，吃死毛蟹對身體有害）。

第二步：清洗毛蟹，放到錫紙上，包裹好（錫紙一定要全部包牢毛蟹，不留空隙，這樣才能更加美味，不讓毛蟹本身的香味散失）。

第三步：烤箱預熱6分鐘，使之達到220度後，放入已經包好的毛蟹，烤大約35分鐘後，即可開爐食用這道美食了（要記得扒開鹽後再食用）。

小貼士：

1、因為毛蟹中膽固醇含量高，冠心病、高血壓、動脈硬化、等不適合吃；2、吃海鮮河鮮類過敏者不適合食用；3、有痔瘡，面部青春痘多的，最好不要食用。

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