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這是一篇威楚茗品堂的推文,只給懂好茶的人看!

由 圖片記錄美 發表于 飲食2021-12-07
簡介無量山喬木普洱茶茶麵條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密佈、表裡如一,湯色清黃,晶瑩透亮,入口滑潤,滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久

茗品茶葉多少錢一斤

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飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與 抗氧化營養素 ,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適,讓人有隨遇而安的感覺。 選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的,也可以用簡單質樸的。下面威楚小編就推薦你幾款珍藏級的好茶。

1。布朗山古樹茶

布朗山是勐海縣生態環境最好的鄉,是中國唯一的布朗族鄉。布朗族是勐海縣的土著居民,古稱“濮人”、“撲子蠻”、“浦蠻”,凡是布朗族居住地都是古茶樹豐富地,形成“濮人種茶”現象。布朗族是雲南省最早種茶的民族。布朗山古茶區與賀開古茶區相鄰,主要分佈在班章村委會老曼峨、老班章、新班章和新竜村委會曼新竜等村寨。

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老曼峨,是布朗山鄉建寨歷史最早、最大的布朗族村寨,於639年建寨,至2008年已有1369年曆史,古茶樹面積3205畝。

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班章,意為“桂花飄香的地方”,分老班章和新班章,曾是布朗族居住地,後為哈尼族居住地,古茶樹面積3000多畝。

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老曼峨、班章的古茶園海拔在1600~1900米之間,平均海拔1700米,土壤為黃棕壤或黃壤。茶園內森林密佈,自然生態環境良好,茶樹長勢旺盛。古茶樹樹齡均有200多年。所產茶葉具有“白毫顯著,芽尖厚亮,滋味厚重、濃烈、霸道,回甘好,耐泡”的特點,是勐海茶中之精品。

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尤其是班章古茶如偉岸的漢子,風骨剛健,氣勢雄渾,回味則有剛中有柔、強中有媚的風情。第一泡,茶勁很足,滑爽感中有很濃的苦味,略有澀味,但茶香馥郁;第二泡,茶勁更足,苦味轉化很快,回甘上升,油滑感強,高香張揚;第三泡,茶勁不減,回甘明顯,舌底生津,喉韻舒暢。有茶人稱讚班章茶是普洱茶的王中之王,是最優質的普洱茶原料,是絕佳的收藏品。曼新竜,為布朗族村寨,古茶樹面積300多畝,所產茶葉具有“湯色呈黃,香高馥郁”的特點。

2。無量山古樹茶

無量山普洱茶主要產自雲南普洱地區的景東縣轄區內。無量山位於東徑100°20‘~100°45’,北緯27°17‘~24°54’之間,處在雲南省中南部的無量山狹長山體的中上部,南北長約83公里,東西寬約7公里,總面積為31313公頃山勢高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。行政區劃上,地跨雲南省大理白族自治州的南澗縣和普洱地區的景東縣。

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無量山國家級自然保護區是雲南普洱茶的原產地之一,早在唐代就有“茶出銀生城界諸山,散收無採造法,蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之”。無量山喬木普洱茶茶麵條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密佈、表裡如一,湯色清黃,晶瑩透亮,入口滑潤,滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。

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無量山處於我國西部型氣候區,主要受印度洋西南季風和西風急流南支的季節性交替影響,其氣候總的特點是:日照充足,熱量豐富,年溫差小,日溫差大,雨量充沛,乾溼季節明顯,四季不分。無量山周圍的安定鄉、漫灣鎮、林街鄉、錦屏鎮是景東縣的主要產茶鄉鎮。

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無量山喬木普洱茶精選雲南無量山高海拔2000米500年以上古茶樹為原料,依傳統工藝曬、蒸、壓制而成。無量山喬木普洱茶茶麵條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密佈、表裡如一,湯色慄紅,晶瑩透亮,入口滑潤,滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。無量山喬木普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。

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無量山古樹茶口感特點:條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長,回甘較好亦生津,湯質尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。

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無量山古樹茶香氣特點:無量山中小葉種香氣純正,為高蜜香,其中的野生古樹被譽為雲南三大高香之一(鎮沅野生古樹、那卡、景邁),苦澀皆有,但是較為協調,回甘、生津都不錯。

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初識普洱茶:普洱茶是什麼?

一個人要開始喝普洱茶了,首先最關鍵的問題就是搞清楚:什麼是普洱茶?對於普洱茶的定義,可以說是有些混亂的,但是作為一個初步接觸普洱茶的人來說,可以從以下幾方面進行了解:

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1、普洱茶是因產地而得名的一個茶類,但普洱茶並不僅僅指普洱所產的茶,現在普洱茶的主要產區有普洱、臨滄、西雙版納多地。

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2、普洱茶是單獨的一個品類,不歸屬於六大茶類中的任何一個品類,之前人們一直把普洱茶歸在黑茶裡,這是不準確的。

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3、普洱茶分為生茶和熟茶,但需要注意的是生茶並不會變成熟茶,生熟茶的主要區別在於其工藝,熟茶是透過渥堆發酵後製作而成的。

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4、普洱茶是雲南特有的品種,但並不是雲南茶樹所採摘的茶葉都可稱為普洱茶,主要還得看後期是否按照普洱茶工藝進行加工和製作(具體工藝我們會在後期進行詳細解說)。

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透過以上幾點,我們可以這樣定義普洱茶:以雲南茶樹鮮葉按照一定的工藝製作成的一個獨立的茶品類,也就是說普洱茶的形成至少需滿足產地和工藝兩個重要因素,否則便不能稱之為普洱茶,從中我們也就能夠理解為什麼普洱茶被稱為雲南特產了。

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那麼在實際生活中如何辨別什麼是普洱茶呢?最直接的就是看其形態,普洱茶一般是以緊壓茶尤其餅茶形態居多,當然其它茶類現在也正逐漸出現緊壓茶形態,但是你到了店裡面一問,老闆會跟你說清楚的,雖然普洱茶作假的多,但老闆也不至於用其它茶類來矇騙你,所以這點不用擔心。至於如何挑到好的普洱茶,這就需要加強對普洱茶的瞭解了,我們也會在後期的文章中一一為大家講解。喜歡我們的的茶葉。可以

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