溏心蛋到底能不能吃？吃了會怎樣？看完記得提醒家人

糖心蛋吃了對身體有害處嗎

雞蛋是我們必備的一種食物，基本上每天都會吃一個雞蛋，因為雞蛋中的蛋白質、鈣以及各種營養物質都是比較豐富，是一款物美價廉的食物。我們在食用的雞蛋的時候，也是有各種烹飪方式，所有的烹飪都可分成兩種，就是全熟和半熟。不少人在吃雞蛋的時候，喜歡吃溏心蛋，看著那鮮嫩的雞蛋，就感覺很美味。而近期有人認為溏心蛋不能吃，對身體不好，是真的嗎？一起來了解一下。

溏心蛋能不能吃

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每天吃一個雞蛋，健康又營養，我們在食用的時候，為了追求口感，在煮雞蛋的時候，時間會控制短一些，煮成溏心蛋，口感要比全熟的雞蛋好一些，因為全熟的雞蛋，在食用的時候，非常的噎人，而溏心蛋不會，口感比較好，能夠增加食慾。而且在大部分人的認知中，覺得全熟的雞蛋，裡面的營養會被破壞，所以會選擇是半熟的，營養更多一些。

然而事實上並不是這樣，雞蛋經過煮熟之後，裡面的營養成分並不會消失，相反，進過高溫煮熟後，裡面的營養成分更利於身體的吸收，相比半熟的雞蛋，會更好一些。糖心蛋中的蛋黃基本都是不熟的，裡面還有一定的細菌，若是經常食用這樣的雞蛋，容易出現細菌感染的情況，對身體並不好，所以相比口感來說，安全更重要一些。偶爾吃一兩個是沒事的，若是經常吃，就不建議了。

一天吃幾個雞蛋比較好

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我們在吃雞蛋的時候，儘量選擇全熟的雞蛋，半熟以及生雞蛋最好別吃，同時要注意，每天的雞蛋食用量也需要控制，別吃得太多，對於我們身體來說，一天一個雞蛋就可以了，吃多了，身體吸收不了，還會造成影響過剩的情況。若是一些需要補充的，如孕婦或者是長身體的青少年，可以適當的增多，吃兩個，一週控制在十個左右。

經常食用雞蛋，好處也比較多，提高免疫力，增強體質，因為雞蛋中是含有蛋白質，是跟人體最接近的，也容易被人體所吸收。而且雞蛋中還含有葉黃素以及玉米黃素，這種物質，對視力來說比較有利，能夠改善視力不佳，預防白內障的出現。

可以看出吃雞蛋的好處，還是比較多，不過對於一些特殊的人群，要控制食用，如正在感冒發燒的人，不適合吃滋補的食物，會加重身體的不適。還有患有膽結石的人，最好也不要吃雞蛋，雞蛋是屬於膽固醇食物，若是食用，會對身體造成損害，最好別吃。

雞蛋是常見的食物，但是在食用的時候也是有很多的禁忌，儘量別吃生雞蛋，半熟的雞蛋也要少吃，人們最愛的溏心雞蛋，最好少吃點，一週吃一次就可以，其他時間還是吃全熟的更好一些。建議大家能夠保證每天一個雞蛋，對身體有利，同時提醒一些身體不適合食用的人，最好就別吃了。