最受歡迎的三大火腿產地，你知道是哪幾個地方麼？

火腿，發明於宋朝時期，因為它採用了肉質最為鮮嫩的豬腿為原材料，在經過匠心獨運的秘製，成就了一道經典美味。火腿大部分都是採用醃製或者是熏製的烹飪方式，肥瘦相見，吃起來即有口感，又不會讓人覺得膩。在中國，有三個地方的火腿最為出名，是很多遊客來了必入的特殊美味，究竟是哪三座城市呢？一起來看看吧！

1。宣威火腿

宣威這座城市位於雲南省，作為最著名的地方特產之一，宣威火腿深受全國各地朋友的喜歡。宣威火腿與其他城市的火腿有很多的不同，首先是形態上。從外觀上來看，宣威火腿的形態看上去像一隻琵琶，而且皮薄肉厚，肥瘦適中。而且，在烹飪的過程中它也非常的考究，透過秘製的醃製工藝，製作出了的火腿不僅肉香馥郁，而且口感純美。在切開後，火腿紋理清晰可見，成片的肉都呈現出一種玫瑰色，油潤有光澤。而且吃起來香甜不膩，讓人讚不絕口

2。金華火腿

金華應該是很多小夥伴們的旅遊勝地吧？來一趟金華，怎麼能空手而歸呢？金華火腿趕緊安排起來。金華火腿一般都是採用烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，而且形似竹葉。醃製後肉色紅潤，香氣濃郁，營養非常豐富。金華火腿有很多不同的品種，它會根據季節來進行醃製，口感獨特，而且還別具風味，不管是自用還是送禮，都堪稱是上上品。

滕香閣 正宗金華火腿整腿禮盒陳香火腿肉 浙江土特產農家臘味 團購優選 中秋送禮 3kg/盒

¥

348

京東

購買

3。如皋火腿

如皋火腿在吃貨們的心目中也佔有很大的重量，它產自江蘇如皋，在選材上會挑選當地尖頭細腳，體重在60公斤左右的健康種豬，在製作的過程中會將後腿處理成竹葉型或者是琵琶型，透過嚴格的醃製過程中精心製作。如皋火腿的整個製作週期大約在10個月左右精心烹飪的如皋火腿色香味俱全，而且皮薄爪細，形似竹葉，不僅口感香美，而且也易於存放，是很多人的心頭之好。