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銅陵美食大盤點,以下三種都是當地名吃,千萬別錯過啦!

由 放肆吃的大可愛 發表于 飲食2023-02-04
簡介順安酥糖順安酥糖是安徽順安地方名點,因產於安徽省銅陵縣的順安鎮而得名,別名“銅陵酥糖”,是銅陵待客少不了的佳品,始制於唐代末年

銅陵美食有什麼好吃的

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銅陵市,因銅得名、以銅而興,素有“中國古銅都,當代銅基地”之稱,別名定陵、義安,安徽省轄市, 位於安徽省中南部、長江下游,北接合肥,南連池州,東鄰蕪湖,西臨安慶,是長江經濟帶重要節點城市和皖中南中心城市。

銅陵歷史悠久,採冶銅的歷史始於商周,盛於漢唐,延綿3500餘年。銅文化已成為城市文化的核心元素,銅經濟已是城市最具特色的強市之基,銅雕塑享譽全國,每兩年舉辦一次的中國(銅陵)青銅文化博覽會在國內外有一定影響。 接下來小編給大家介紹幾種銅陵的特色美食。

椒鹽豬手

椒鹽豬手,是銅陵大通鎮風味小吃之一。這豬手咬上去非常筋道,牙齒與肉筋零距離接觸,能感覺到有彈性的“拉扯感”,味道“周到”地全部滲入。蹄掌部的肉筋油潤髮亮,一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中,皮是焦焦脆脆的,所有的調料都預先醃進去了,連後期需要加的黑胡椒粒也在上桌前幫你灑好。面對這麼好吃的美味,我保證,兩個人能在短時間內把幾整隻消滅。

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大通茶幹

大通茶幹是安徽銅陵大通鎮地方傳統名菜之一,早在明朝就開始生產,已有400多年的歷史。是根據徽菜特色研製出來的,系採用銅陵縣汀洲盛產的大豆為主要原料,經過淘洗、磨漿、煮漿、點滷、裹壓等30多道工序精製而成,它形方如牌、體薄如紙,色豔味濃,鮮美耐嚼,飲茶待客饋親贈友皆宜。傳說乾隆皇帝下江南時,品嚐過大通茶幹,從此,大通茶乾的身價更是扶搖直上了。

特點:口感細膩、久嚼不爛、營養豐富,回味元窮,適宜不同層次不同年齡段人群食用。

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順安酥糖

順安酥糖是安徽順安地方名點,因產於安徽省銅陵縣的順安鎮而得名,別名“銅陵酥糖”,是銅陵待客少不了的佳品,始制於唐代末年。《銅陵縣地方誌》等有關歷史資料記載:早在自唐代順安設立“臨津驛”開始,銅陵“順安酥糖”即聲名遠揚,暢銷銅陵本縣及周邊地區。

特點:成塊不散,入口即融化,這是順安酥糖獨特的好處,別的地方產的酥糖是做不到這樣好的。

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