吃貨請留步！鄭州這家開了五年的瓦罐店，天天爆滿，究竟多好吃？

出門在外，好像日常吃的最多的就是各種快餐，每天最糾結的就是吃什麼，說實話早已吃得厭煩。最近發現一家瓦罐，就是路邊不起眼的小店，吃了一次之後卻總是惦記著。

就是這家張記瓦罐，位於政七街緯五路上，聽說開了五年，生意卻一直火爆，要是想吃上一份熱乎乎的瓦罐，就要趕在飯點前過來，因為來晚了連坐的位置都沒有啦。

說起這家張記瓦罐，是位於政七街緯五路上的一家小店，開了五年，生意卻一直火爆，要是想吃上一份熱乎乎的瓦罐，就要趕在飯點前過來，因為來晚了連坐的位置都沒有啦。

先說下這家的特色瓦罐，瓦罐煨湯，妙處在於土質陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，湯汁濃稠，醇香誘人，還有養生補氣的功效。

且不說養生是真是假，它家的味道真的是吃過就很難忘，最愛的是牛肉丸子瓦罐，丸子絕對是真材實料，加上素什錦，十分豐富，牛肉丸有點偏鹹，它家的瓦罐沒有放很多調料，所以不會顯得很油，湯也可以放心喝。整體口味還是偏清淡，口味重的朋友可以自己調味。

店裡不止瓦罐，看見門口的伊府麵就知道這個也是特色之一，這個面看著就很鮮，食材包含了蝦肉、魷魚、海參，香濃的湯底，看著清淡，實則椒麻辛辣，也是很神奇了。

面很筋道，而且感覺和過橋米線有的一拼，呲溜一口，都吸不到頭，靜下心來，才能感受這一碗美食的醇厚。或許勞累一天的人，只要一碗伊府麵就能緩解疲憊。

它家的菜品還是不少的，除了瓦罐和蒸碗，還有十幾種傳統豫菜，價格上也不貴，很家常的一家小店，每桌還備了茉莉花茶，飯後解膩來一杯，神清氣爽。