公園裡人們採摘銀杏果究竟用來幹什麼呢

銀杏的果實是一味中藥，叫做白果，在我國是使用非常廣泛的。中醫用它祛痰止咳。在我們的一個經典名方，定喘湯裡就有白果這味藥，有斂肺、氣定、喘咳的功效，對於肺病咳嗽、哮喘，尤其是老年虛弱體質的哮喘有很好的作用。那麼，同時白果還有縮小便、抑菌、殺菌，包括現代研究還有降低膽固醇、抗衰老和防治心血管疾病的作用。所以，應該是一個非常好的藥物，同時，也是一個非常好的食材。食用方法很多，比如說可以炒著吃，我讓一個朋友的媽媽炒的吃治好了尿崩，我們還可以把它和木耳、百合、蘆筍這些食材一起炒菜；也可以燉湯，燉湯可以和豬肺、豬肚、枸杞等等，蟲草花一起燉湯食用也是可以的。

現在隨著生活品質的不斷提高，好多人在健康養生方面的知識也是越來越關注。因為這樣可以及時的知道自己的身體健康狀況如何，其次更要在平時的飲食問題上多多的注意起來。銀杏果就是在健康養生方面為許多人提供著良好的作用，是一個不可多得的好美味。

白果還有以下功效：

1、促進血液迴圈，因此能預防心腦血管疾病、腦血栓與中風；

２、預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖；

３、增強記憶力預防老年痴呆症；

４、延緩衰老增強細胞繁殖力，延長細胞壽命；

５、抵抗輻射，增加機體免疫力，能有效緩解輻射對骨骼細胞增殖的抑制作用；

６、含豐富的維生素和優質的水溶蛋白，有良好的護肝解毒、修復肝組織損傷的功效；

７、抑制和殺傷腫瘤細胞，減輕腫瘤患者在化療、放療後的副作用，對升高白細胞有確切效果

那麼白果因為它小有毒性，還有一些人群吃白果會有副作用，不建議吃白果。下面讓我們來看看哪些人不能吃白果。

1、小孩不宜吃白果

小兒吃白果容易中毒，年齡越小越容易中毒，且中毒越嚴重，2歲以下幼兒不要吃白果，中毒劑量為5-50顆，中毒發生在吃白果後的1-12小時內。如果吃白果中毒不嚴重的話，可以用白果殼30g煎水來解毒，嚴重的立即送醫院，有少數幼兒因為吃白果中毒比較重，搶救不及時而死亡。

2、孕婦不宜多吃白果

銀杏中含有微量氫氰酸，是有毒性的，孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。

3、過敏體質的人最好不要吃

有些人吃了大量銀杏果後出現全身過敏，起了一身小豆豆，還有人聽說白果有美容作用，用白果汁水擦臉導致臉部灼傷疼痛，這樣的情況都要及時去醫院治療，前車之鑑，後人吸取經驗，不要重蹈覆轍了。

4、普通人不宜長期食用

白果對慢性哮喘，遺尿有治療效果，但是普通人長期服用就不好了，普通人長期服用白果會影響人體氣血，氣機的疏通動L化功能。白果不能生吃，煮熟了以後也不要多吃，吃的時候記得去掉綠色的胚。

5、食慾不振、有瘀血的患者不可以吃白果。