您現在的位置是:首頁 > 飲食
中國“最不能吃辣”省份,看看有沒有你的家鄉?
江蘇人喜歡吃辣嗎
如今年輕人是越來越喜歡吃辣口的食物了,越重口味越有人喜歡,越臭也越有人想吃。辣椒的存在已經逐年上漲,吃辣椒的人也越來越多。中國最能吃辣的地方,集中在川渝、湖南、貴州和雲南等地,這些地方的人基本上無辣不歡,能把辣椒當飯吃,但是中國還有一些地方的人是不能吃辣的,你知道都有哪些省份嗎?
1、江蘇省 地處江南的江蘇省,人傑地靈,這裡的人比起辣味,更喜歡吃甜味的食物,因為江蘇省的地理位置特殊,北方的人來到江蘇,會覺得江蘇菜太清淡,南方的人到了江蘇,會覺得江蘇菜太甜。而江蘇人對於辣味食物的接受度也處於全國的中下水平,辣椒在這裡並不多見。
2、山東省 山東省的人們對海鮮有一種特殊的情懷,因為幾個大城市都是沿海,加上有天然漁場的加持,在山東,人們喜歡吃鮮美的海鮮,而海鮮最適合的食用方法就是清蒸。吃習慣海鮮的山東人,對於辣的接受度較低,因為平時都不太吃辣,所以辣椒在這裡最多就是作為調味品,增加海鮮的新鮮風味。
3、浙江省 同樣靠近大海的浙江省,飲食習慣更加清淡。浙江省有獨特的飲食文化,喜好“臭”的味道,臭冬瓜、臭菜心和臭莧菜就是浙江寧波的特產。這些特產的味道不辣,更偏向於酸臭的味道,許多外地人不適應這種味道,但對於當地人來說,是難得的下飯菜。而接受辣的程度,也就處於全國倒數幾名。
4、福建省 福建的地貌多丘陵,福建人的飲食口味較為清淡,喜歡原汁原味的食物。閩南地區特有的烹製海鮮的“醬油水”,就是用黃豆釀成的醬油煮魚煮蝦煮貝類食物,這種“醬油水”是閩南人最喜歡的古早味。所以在福建,辣椒甚至連調味料都算不上,最不辣的青紅椒只是點綴和增加香氣用的。對於閩南人來說,一點點辣味他們都很難接受,會被辣得嗷嗷叫。
5、廣東省 廣東省的人愛吃會吃,但食材到了廣東省,主要的烹飪口味還是清淡的。比如說火鍋,廣東人就喜歡用米粥做鍋底,包裹新鮮的海鮮,吃的是鮮味。比如說豬肉,均安蒸豬主要用鹽調味,豬肉的鮮香味在蒸籠裡散發出來,格外誘人。但辣椒絕對不是廣東人喜歡的食材,在廣東的料理中,辣椒都算是稀有物,最多出現的就是紅綠色的甜椒,作為一個點綴食用,不和食物一起同煮。所以說廣東省是中國最不能吃辣的省份。
推薦文章
- 不要低估一個戴眼鏡女生的顏值,眼妝這麼化,眼鏡都遮不住美!
眼妝戴上眼鏡之後就會讓自己眼睛凹陷變小,畫眼影的時候不用選擇很深的顏色,選擇淺色系的大地色,再用淺色打底,亮色點綴即可,眼妝過於濃豔容易讓我們把注意力都集中在眼睛上放大缺點...
- 東風十堰基地3萬職工開啟休假模式 高溫假引發一輪旅遊熱
記者瞭解到,7月27日起,東風公司除集團總部外,各板塊迎來為期9天的高溫假,十堰基地3萬多名職工開啟休假模式...
- 蔡瀾推薦的香港街頭小吃,第一種美食會吃的“老饕”就忍不住了
蔡瀾推薦的香港街頭小吃,第一種美食會吃的“老饕”就忍不住了...