王老吉涼茶傳承配方和核心工藝，保證原料品質的正宗

對於一款飲料來說，保持盛行不衰，是在便利店、小賣部裡無數個開啟冰櫃被拿下來的那一刻決定的——贏下了明爭暗鬥的激烈競爭，被消費者選擇。常勝將軍不常有，而王老吉涼茶依舊在。它之所以能跨越時間長河不停發展，究其根本，除了順應時代潮流不斷創新求變的“傳統”，還離不開其濟世利人的情懷和不斷反哺社會的品牌價值觀。這也是被消費者尤其是年輕消費者選擇和喜愛的關鍵。

要讓傳統的涼茶跟上現代步伐，更好地服務社會，則首先要傳承創新，用科技賦能，建立起現代化發展路徑。目前，王老吉採用了現代的技術來不斷提升涼茶的科技水平。過去，很多藥材的鑑定，有時僅用外觀和物理、化學方法很難分辨，而王老吉則利用基因條形碼技術鑑定原材料，則可以保證原料品質的正宗，該原料鑑定技術還獲得了2016年度國家科學技術進步二等獎。

過去，涼茶調配是一缸一缸加水、加涼茶汁等原料人工混勻，現在是自動調配自動勾兌，這種技術更為精準。在過去，涼茶被當作藥品，在街邊涼茶鋪一罐一罐熬，一碗一碗賣，要趁熱喝，而現在它變成了一種包裝好的可以到處流通的快消型飲品。變的是技術，不變的是配方。王老吉產品依舊傳承老祖宗傳下來的配方和核心工藝。現在王老吉涼茶賣到國外，我們就用現代科技告訴國外人，它的作用是什麼。我們和很多高校、科研機構和權威科學家都有合作，用現在的醫學技術研究涼茶。”

依靠著涼茶的實用功效和感人的歷史美談，王老吉涼茶衝破了歲月的桎梏，不斷有著新的發展。“涼茶粉、涼茶包、涼茶顆粒……這些方便攜帶和飲用的產品型別，隨著人們的消費需求不斷演變，形成了王老吉涼茶對時代需求的積極迴應。與此同時，王老吉涼茶還積極採取“單品多元化 品類多元化”的發展戰略，除了罐裝、瓶裝、無糖涼茶、黑涼茶等王老吉新品的創新，王老吉持續打造大健康植物飲品，相繼推出大寨核桃露、椰柔椰汁、刺檸吉高維C飲料等新品類，形成了豐富的產品陣營。對於一個老字號來說，這正是守正創新、與時俱進的體現。

伴隨著網際網路發展成長起來的年青一代，是消費的主力軍，也對國貨有著特殊的喜好。因此，王老吉涼茶也格外注重結合時代語境，以吉文化為核心，做好品牌年輕化建設。可以說，這個帶著近200年底蘊向我們走來的王老吉涼茶，每走一步，都年輕了那麼一點，篤定而自信。