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非常適合這個季節的一款湯,味道鮮美,做給家人喝!
現在這個季節喝什麼湯比較好
一年四季,不管是在什麼季節,都一定要多喝湯。尤其是現在這個季節,現在這個季節的空氣非常的乾燥,是最需要喝湯來保護一下自己的腸胃的,所以說,我們一定要多喝湯。在秋天,我們一定要多喝這種湯—肉丸絲瓜湯,這湯中既有肉也有菜,營養搭配的非常的均衡,而且更重要的是,它的味道鮮美價格還十分的便宜呢。
肉丸的話,我們可以自己做,當然了,小編在這裡就先不教大家怎麼做肉丸了,有點麻煩。如果大家不想自己做的話,可以去超市裡面買,那裡有現成的,這種肉丸也是可以用的,價格不算太貴,味道也是很不錯的。
肉丸買回來了呢,我們要準備一根絲瓜,絲瓜的皮我們要先去掉,因為加皮太難吃了。去皮洗乾淨之後把它放到菜板上面,然後把它給切成滾刀狀,切好絲瓜之後呢,我們就可以來熬製這碗湯了。
起鍋,在鍋中加入清水,然後呢,再加入一些生薑,至於其它的調味品,就不要加了,因為沒什麼必要,加了的話反而會影響味道。把水燒開,等到水開了之後,先把肉丸放到鍋內,煮上三五分鐘,等到肉丸上浮到了水面上之後呢,再把絲瓜再放到鍋內跟肉丸一起煮。
在煮的過程中,我們要放一些鹽之類的東西,鹽放半勺就可以了。另外,我們還要在其中放入一點玉米胚芽油,這樣再煮大約十五分鐘左右就可以出鍋了,味道是非常的鮮美的。當然了,如果你還覺得不夠鮮的話呢,可以在出鍋之前加入一點蔥花。
這樣的話,這道湯的味道就完美了。而且大家有沒有注意到,這道湯得做法非常的簡單呢?總體也就用個二十分分鐘就可以了,可以說真的是非常方便了,所以大家趕快動手,做給自己品嚐一下吧。
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