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豌豆的營養價值有哪些,適合孩子們吃嗎?這些知識需要我們瞭解
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豌豆是日常生活中十分常見的一種食品,這種食品在每年的春季和秋季上市,所以,對於愛吃豌豆的朋友來說,是一件十分幸福的事情,豌豆的品種有不少,常見的為青豌豆和白豌豆,而我們常吃的豌豆為青豌豆。
當然,豌豆的做法有很多,比如可以直接油燜,還可以用於煲湯,甚至可以直接生吃,不過,生吃的豌豆屬於沒有長成熟的豌豆,這個生長階段的豌豆顆粒較小,果實很嫩,水分充足,所以口感甘甜,生吃是十分美味的,當然,豌豆的營養價值很高,但很少人知道,下面,就讓我們具體看一看,同時,也瞭解一下這種食品是否適合孩子們吃,在這之後,小編會給出相關飲食建議哦。
豌豆的營養價值有哪些
第一,補充多種營養物質
豌豆十分美味,同時營養物質含量也很多,比如,豌豆富含鐵,硒,鋅,鈣,鎂以及磷等微量元素,還富含維生素A,維生素C,煙酸,胡蘿蔔素以及葉黃素等營養物質,所以,平時適量食用一些豌豆的話,可以給我們補充許多營養物質。
第二,保護我們的眼睛
透過上面的介紹我們瞭解了,豌豆中含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A以及葉黃素,這些物質對眼睛的幫助比較大,可以在一定程度上緩解視疲勞,進而保護我們的眼睛,所以,建議用眼過度的朋友們多吃一些豌豆哦。
第三,通便
除了豐富的營養物質之外,豌豆中還含有大量膳食纖維,適量食用一些豌豆的話,可以促進腸道蠕動,在一定程度上可以起到通便的效果,對於中老年朋友們來說,是十分適合食用豌豆的。
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豌豆適合孩子們吃嗎
小編認為,豌豆的營養物質含量豐富,還能保護我們的眼睛,所以,這種食品十分適合孩子們吃,因為孩子們在長身體,對營養物質的需求較大,當然,吃豌豆還能在一定程度上保護他們的眼睛,因此,建議家長們平時多讓孩子們吃一些豌豆。
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小編的建議
小編認為,豌豆是一種不可多得的美味食品,吃法也有很多,除了新鮮的豌豆之外,還可以吃一些豌豆小零食,當然,如果在辦公室或者下午茶時間想吃豌豆的話,豌豆小零食是更不錯的選擇,不僅容易存放,而且隨時都可以吃,十分方便,更重要的是,它的味道清脆可口,美味至極。
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