雞胸肉炒香菇大白菜，下飯家常菜，簡單易做

雞胸肉炒香菇大白菜

By 逝去的愛情

今天用雞胸肉與大白菜香菇做一道家常下飯菜！營養價值：白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。冬季吃白菜能養顏護膚；冬季空氣乾燥，寒風對人的面板傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

原料：雞胸肉、香菇、大白菜、胡蘿蔔、生薑、玉米澱粉、玉米油、鹽、料酒、生抽、老乾媽。

做法步驟：

第1步、雞胸肉切好，用玉米澱粉，生薑，料酒生抽，老乾媽醃製一會備用。

第2步、胡蘿蔔去皮切塊，香菇提前浸泡洗乾淨切塊。

第3步、大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。

第4步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞胸肉煸炒均勻變色至六成熟撈出備用。

第5步、鍋內留底油，倒入香菇，大白菜和胡蘿蔔快速大火煸炒幾分鐘。

第6步、快速翻炒一分鐘。

第7步、倒入雞胸肉。

第8步、加入一勺鹽，加入一勺生抽，煸炒均勻出鍋。

第9步、美味的家常菜做好了。

第10步、成品圖！一道家常下飯菜！

來自 美食天下 逝去的愛情 的作品。

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