重新整理你對豆漿的認識，教你做全世界最好喝的豆漿！

天氣漸涼，已經到了穿短袖會瑟瑟發抖的時節了。

還有什麼比晨起來一杯熱乎乎的豆漿，更讓寶貝滿足呢！

和西式的牛奶相較，中式的豆漿彷彿更適合咱們的腸胃。

畢竟對牛奶不耐受的小天使們，在亞洲範圍內還挺多的。

其實做豆漿，也不難。

提前一晚浸泡好黃豆，用原汁機“磨”出豆漿，保證能熬一鍋最最香濃的豆漿。

不管您是瞧不上市售豆漿的新增劑，亦或是嫌棄電動豆漿機的不細膩，都不是事兒！

我們的原汁機利用流傳千年的石磨原理，讓您輕鬆“磨”出最地道最醇厚的原味豆漿。

磨出來的豆漿和打出來的豆漿不同。

後者就像是豆子與刀片經歷了一場驚心動魄的打鬥之後，儘管黃豆獲勝了，但卻是千瘡百孔，怎麼都不會是最本真的面貌。味道自然也就差點意思了。

而前者，更像是豆子與原汁機談了場細水長流的戀愛，慢悠悠的相遇、相愛、磨合，最後孕育出最香濃的味道。這才是至濃至純的豆漿滋味呢~

動手試試吧！不騙你，真的是全世界最好喝的豆漿。

豆漿

黃豆中蛋白質的含量比豬肉高2倍，更是雞蛋含量的2。5倍。且其蛋白質不僅含量高，質量更好，易被人體吸收。吃黃豆補蛋白，有利於保證寶貝的正常發育。

準備食材

黃豆

製作步驟

1。 黃豆洗淨後，提前一晚用清水浸泡。

浸泡過的豆子出漿率更高，口感也會更好。

2。 一定要用大容量的容器浸泡，水量也要充足。因為黃豆吸水後會膨脹至幾倍大哦。

3。 泡好的黃豆濾水洗淨後，和清水按照2：1的比例加入原汁機中磨成豆漿。

4。 如果您覺得磨出的豆渣不夠乾的話，可以加水再磨一遍。

或者可以按照之前那篇黃金果渣煎餅的配方做成豆渣餅，味道也不錯，戳這裡瀏覽：

《物盡其用！果渣也要擁有最好的歸宿》

5。 第二輪的豆渣和清水，可以再按照2：1的比例，重新加入原汁機中磨成豆漿。

6。 相較而言，第二輪豆漿的出漿率會更高。

7。 搖好的豆漿用濾網過濾一遍會更加細膩。

8。 取一口較深的湯鍋，倒入豆漿，開大火煮至沸騰。

務必要敞開鍋蓋煮，才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

9。 煮沸之後，必須將上浮的泡沫除淨，再以文火維持煮沸5分鐘左右。

只有這樣才能讓豆漿中的微生物被殺死、有害物質被徹底分解破壞。

10。煮好的原味豆漿放至溫熱就可以喝啦~

為了配合小朋友的口味，可以適量添些白糖增加甜味。

豆漿不要空腹喝哦，搭配主食更營養~

加一份蛋包飯，更能讓寶貝滿足哦！