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柚子更甜,紅薯飄香……秋季時令美味,你心動了嗎?
洋蔥的原產地是哪裡
冷空氣送來秋風陣陣,舌尖上的秋日氛圍也越來越濃。記者從叮咚買菜獲悉,10月到11月是柚子大量上市的時節,平臺每天要銷售18-20萬顆琯溪蜜柚,紅薯類商品銷量自10月以來也增長了30%左右。
最近在朋友圈和社交媒體上,關於“今年柚子更甜”的討論日益增多。叮咚買菜琯溪蜜柚“買手”趙濤告訴記者,消費者的直觀感受沒有錯。柚子的產地主要來自福建,個大皮薄肉厚,水分足且酸甜適中。今年福建蜜柚最高糖度能達到12度,相比往年普遍要高1-2度,產量也比去年增加,福建蜜柚的核心產地平和縣的產量相比去年增加了20%。根據品種的不同,分為琯溪紅心蜜柚、琯溪白心蜜柚、度尾文旦柚、爆汁葡萄柚等,品質最好的的紅心柚是“平和漳字號貢品紅心蜜柚”,眼下是體會柚子風味的最好時令。
如何挑到肉多水分又足的柚子?趙濤給消費者支招:“分辨柚子果肉是否飽滿,有一個很簡單的方法,相同大小的柚子,分量更重的柚子更好吃,它的果肉更飽滿、皮更薄。”
紅薯也是秋冬應季農產品之一。今年,產自山東濟南萊蕪區苗山鎮的叮咚買菜基地的煙薯,成了熱門商品,銷量增長已超40%。基地種植的品種是有名的“煙薯25”,通體透著均勻的紅色,且口感軟糯、香甜易流蜜,尤其適合烤食。在種植過程中,基地使用成本更高的銀灰色地膜,能夠幫助補光,提高植株的光合作用,最終提高糖度。
值得一提的是,叮咚買菜等標準化的銷售渠道,讓當地種植者再也不用擔心銷路和收益,在基地的帶動下,村裡幾十戶村民都參與了種植和採收,平均年收入也增加了。
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文字:張詩歡
編輯:朱軼鍇
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