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這種“髒東西”用來招待領導,領導還連吃了三大碗!
灰豆腐用什麼裝
小編相信,炎熱的夏天是大多數人不喜歡的一個季節,因為這種炎熱的天氣真的不是每個人都能夠忍受的了的,所以在夏天要是吃的飯菜還是熱騰騰的,那真的是很難吃的下去,所以這個時候要是有一道非常可口的飯菜的話,吃下去才是真的舒服。
前幾天因為工作的原因,即使是放假也沒能回老家,所以婆婆也是非常的想我們,就說要從老家帶土特產來看看我們,得到這個訊息我當然是很開心的。婆婆來我們家之後,最好的一個方面就是每天都有好吃的可以吃,所以我的兒子也是非常的開心。我也不知道我的領導是從哪知道我婆婆的菜做的非常的好吃,所以說要來我家裡吃飯,領導都開口了,我也只能答應了。
當我的婆婆知道領導要過來吃飯的時候,也是很重視的,還一直說要把從老家帶過來的土特產做成好吃的來招待我的領導呢,當然我也是非常的想知道婆婆會做什麼。我看見婆婆從包裡面拿出了一大袋的東西,她把袋子解開之後我就看到上面全是灰而且還很髒,但是婆婆卻說她要用這個來做小吃給領導吃,聽到這,我就覺得大事不好了。
我心想著,如果領導知道我們要用這麼髒的東西來給他吃,他應該很不開心吧。婆婆似乎知道了我的想法,就說這其實是老家的一個特產,叫做灰豆腐。
它的原料其實就是大豆,然後再用石磨磨製,再加上沒有汙染的草木灰,經過非常細的加工而形成的。雖然它看起來髒,但是是十分健康的。
在吃的時候,婆婆先是用米湯把這個灰豆腐泡了一個小時,然後換成清水,並輕輕的揉,把表面的灰塵洗乾淨之後,再把它們切成小塊,然後放在火上烤,一直烤到它的兩個面都發黃,然後再往裡面加入用胡辣椒、生薑米、蒜泥、味精等調味品做成的佐料。這樣的話一道美味的菜餚就做成了。其實我還是第一次吃這個東西,看起來其實還是挺有食慾的。
把它盛出來之後,我先裝了一大碗給領導,領導吃了之後就一直誇婆婆的手藝好,還說好久沒吃過這麼好吃的食物了,所以一小會的功夫,領導就吃了三大碗,最後離開的時候,領導還說要打包回去吃呢。
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