種植油麥菜，種植簡單，營養豐富又鮮美

說到油麥菜，有的人會很熟悉，當然也會有許多人不知道。油麥菜是在蔬菜市場裡出現的一種新的面孔。要說起這油麥菜，小編第一次接觸並食用油麥菜是在剛上大學的時候。初次見到油麥菜的時候，我一直以為它是是萵筍的葉子。它的外形和萵筍葉子很相似了，那時候還深深的感慨萵筍葉子居然還能直接炒著來吃，直到後來才知道那是油麥菜。

油麥菜種植起來也是比較簡單方便，同時在打理上很便捷，好不費事。油麥菜這種植物也很少感染病蟲害，是菜農栽種蔬菜時一個非常不錯的選擇。首先我們在種植油麥菜的時候，一定要做好育苗工作。這種蔬菜在任何時節想要進行種植都可以進行育苗。最開始我們需要提前翻動土壤，使其土地疏鬆。接下來便是將土地進行起壟，起壟是不要太低，壟需要稍微高點。然後進行澆水。最後我們需將種子進行播撒。

接下來我們鋪蓋上一層薄薄的細土，然後進行澆水。最後一定要記住其表面需要覆蓋上一層薄膜，這樣做可以保持溫度以及水分以便於給種子提供溫暖的場所。如果你想在夏天進行育苗的話，那麼遮陽棚是必不可少的，夏日陽光毒辣而強烈，為了防止避免強烈的陽光灼傷幼苗。一定要提前準備好遮陽棚。待到幼苗慢慢發芽直至長出三四釐米之後，我們便可以將薄膜給去除。

油麥菜的幼苗便可以等待移植定苗了，但是我們需要把土壤重新翻動一下在我們移植幼苗之前。翻動土壤可以使其通氣性變得更好，也讓土壤裡豐富的養分達到更充分的發揮。這也是為了讓油麥菜的存活率提高在油麥菜幼苗進行移植之後。在天氣方面，進行移植我們最好選擇陰天或者是下雨天。

在時間上，最佳的時間選擇是在下午，下午的溫度不會像上午那麼高，溫度越低，水分蒸發越慢。這樣油麥菜根部土壤裡的水分則會蒸發得少量一點。油麥菜在他整個成長週期裡也是相對於很短的，大概需要一個半月左右的時間就可以收取了，自己收成油麥菜進而自己食用。乾淨而且還很有營養。

在油麥菜的生長過程中基本是不會受到病蟲害蟲侵害的。但是在這個整個漫長的生長過程中它需要汲取大量的養分以及有機化肥以保證他的生長。其中含量偏高一些的要屬氮元素，這時就需要及時進行氮肥的補給，它的補充時間間隔大約在每10天左右就需要進行一次以保障它的營養，這樣會增強油麥菜的生長，也使油麥菜的生長形勢更加繁茂。

我們在澆水的時候，為了避免存在有過多的積水的情況。可以進行一天澆水一次。有的時候一天澆兩次也是可以的。等到它的葉子長到一定的大小的時候我們就可以進行收穫了，正常情況下一株油麥菜可以長到十幾片葉片，葉片的長度長到十幾公分到三十公分之間，這期間它的生長期需要一個月的時間。

當可以進行收穫的時候，用手輕輕一掰就可以掰下來。為了更方便，我們也可以拿刀子直接割斷開來，但是我們用刀子直接割斷跟上部的時候，油麥菜就無法進行再次生長了。總的來講，油麥菜種植方式方法還是非常方便簡潔的。加上油麥菜有較強的適應能力，生存能力，又不用刻意挑季節進行種植，隨時都可以種植我們喜歡吃的蔬菜。如果是在冬天的話，你可以選在在室內進行種植，只要溫度達到一定程度就可以了。

油麥菜不僅耐熱而且又耐寒的蔬菜，尤其是在種植過程當中也不會有很多病蟲害。在食用方面，可以作為涼拌菜，可以生著食用，也可以用來炒著食用，還可以進行涮著食用，味道獨特。如果你還沒有吃過油麥菜，你可以進行嘗試了。好了，小編已經把油麥菜的種植方法分享給大家了，有什麼不足的地方歡迎大家留言指正，小編虛心接受。