緩解生活與工作壓力，請用京尚純陶瓷養生鍋做美味番茄西葫蘆炒蛋

現代人由於工作壓力大，生活節奏快，作息不規律，加上飲食也不健康，很多人都喜歡叫外賣，經常吃高油高鹽高熱量的食物，這些因素導致了越來越多的人出現了肥胖，三高，身體疲憊，焦慮失眠，工作效率下降等問題。所以也越來越多人開始對一日三餐重視起來，畢竟按時吃飯，吃的健康又美味的同時，還能提供營養，保持體力的充沛，才能讓身體也健康起來。今天就教大家用京尚純陶瓷養生鍋做一道簡單又美味特別適合都市上班族的菜餚。

這道菜就是番茄西葫蘆炒雞蛋，可別小看這幾樣不起眼的食材，它們可都是健康綠色的食物哦，尤其是搭配在一起烹飪，不僅口味豐富，製作簡單，關鍵是營養均衡，易於補充身體所需的營養和各種維生素。再加上京尚純陶瓷養生鍋這個廚房得力助手，做起來更是簡單易上手。

西葫蘆裡含有維生素C、葡萄糖等營養物質，而且含鈣量很高。番茄裡面有豐富的茄紅素，對身體有很多益處，還有抗癌的效果。雞蛋有豐富的蛋白質，也是人體每日所需的能量。所以這幾樣搭配著吃，不僅美味營養，而且還可以去秋燥，很適合秋天食用。

我們先準備好食材：西葫蘆一個、西紅柿一個、雞蛋兩個、生抽少許，食用油少許、食鹽少許、白糖少許，另外準備一些小蔥段和大蒜。

第一步，先處理食材，可以將西葫蘆對半切開後，再用刀切成片，也可以滾刀切成塊。總之不要太薄，否則就會太容易軟爛，變碎塊。番茄洗淨後，不用去皮，直接對半切開，然後再切成塊狀，不要太小快，否則容易變成漿糊。雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

第二步，將京尚純陶瓷養生鍋放在灶臺上，鍋內加入少許食用油，燒製五成熱即可，將事先攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，等其攤開成固態狀，用筷子翻炒成塊，不宜太碎，然後將雞蛋裝盤備用。

第三步，京尚純陶瓷養生鍋內再加少許食用油，五成熱時，下入蔥段和蒜片，快速翻炒爆香，將切好的番茄倒入，繼續翻炒，直到出汁即可。這時候下入切好的西葫蘆，和番茄一同翻炒，大概三分鐘左右。最後將雞蛋放入鍋中。

第四步，在京尚純陶瓷養生鍋中再加入少許的食鹽，淋上少許生抽，然後繼續用大火翻炒均勻，放入少許白砂糖，待食材開始變軟，並且稍微收汁，即可關火，然後可以蓋上鍋蓋，燜一分鐘，這樣一盤色香味俱全的西葫蘆番茄炒蛋就出鍋啦。

是不是很簡單呢？這道菜吃起來，鮮香微甜，十分下飯，只要把握好火候，注意不要讓食材變得過於軟爛就可以，這樣的口感和營養是最均衡的狀態。尤其是最後出鍋前，將京尚純陶瓷養生鍋的鍋蓋蓋上，燜一分鐘，這樣能利用鍋體本身的聚熱恆溫功能，不僅讓食材變得更加美味，而且能夠將營養成分鎖住。

京尚純陶瓷養生鍋做飯會比普通的鐵鍋更健康，畢竟，用傳統鐵鍋炒菜的話，不僅是保溫性差，而且經過大火爆炒後，食材營養成分很容易流失，植物的纖維也更容易被破壞，而且鐵鍋在加熱過程中，很容易出現金屬碎屑剝落，對健康有一定隱患。

而京尚純陶瓷養生鍋就沒有這些問題了，它不僅沒有任何化學物質成分，不含重金屬，無輻射，使用起來更加環保，綠色健康。這都是因為京尚純陶瓷養生鍋的選材和製作工藝一流的緣故。除此之外，京尚純陶瓷養生鍋還具有油煙少、耐高溫、保溫性好、不粘鍋、易清洗等特點。

所以用京尚純陶瓷養生鍋做飯，在不用高油高鹽的前提下，也可以做出口味豐富，健康美味的菜餚來。這都會讓你的身體變得更健康，還有很好的養生作用哦。