青島“新農人”丨鄭方玉：“富硒”豬肉大戶的致富之路

大眾網·海報新聞記者 袁文軒 青島報道

近年來，由於市場的不斷轉變，消費水平的不斷提高，山東半島“無規定動物疫病區”建設的要求日趨嚴格，大中城市相繼實行“准入制度”，人們對肉食品的質量要求也越來越高，市場競爭日益激烈，與生豬市場管理混亂、良莠不齊的矛盾和各種不利因素日漸顯現，養豬戶們面臨的風險越來越大，而養豬的收益卻越來越小，極大的影響了養豬戶們的積極性，在膠州市的養豬行業中甚至出現了多養多賠，少養少賠，最後乾脆不養不賠的現象。

在這種形勢下，鄭方玉和眾多養豬專業戶透過多方考察、學習、論證，終於認識到：只有成立一個組織，把會員緊密的團結起來，實行利益共享、風險共擔，不斷地引進推廣先進的養殖技術，共同抵禦市場風險，才能真正找到出路。在這種新形勢下，青島鑫玉生豬產銷專業合作社順勢而建。合作社自成立以來，透過建章立制、規範管理，不斷建立和完善自律機制，在農戶與政府、市場之間架起了溝通的橋樑； 引導當地農民更新觀念、改變傳統養殖模式；實行服務、技術、資訊共享，增加養殖業經濟效益，帶動農民增收，較好地推動了膠州市生豬產業的發展，同時也得到了各級部門的充分肯定。合作社先後被評為“膠州市先進種畜禽養殖場”、“青島市食品安全示範品牌”、“山東省省級標準化示範場”、“全國科普惠農興村先進單位”、“無公害認證”、 “山東省省級示範農民合作社”“國家農民合作示範社”等榮譽稱號。鄭方玉同志也被評為“全國農村青年創業致富帶頭人”。

為進一步提高合作社成員養殖場的科技含量，近幾年來，鄭方玉同志作為合作社理事長重視人才隊伍的建設，加大了技術學習和培訓力度，經常組織人員外出學習，不斷提高養殖水平。透過聘用、培訓、合作等形式，逐步充實合作社養豬場的技術力量。

為更好的促進合作社發展，鄭方玉在工商部門註冊了“豬八哥”牌豬富硒豬肉製品商標。2019年作為山東首家“富硒”豬肉生產商成為山東省農村專業技術協會富硒農產品專業委員會《富硒食用農產品及其加工製品硒含量》T/SDAS 84-2019團體標準起草單位，並透過富硒農產品認證，逐步在本地生豬產品市場佔領一席之地，帶領社員走上產加銷一條龍的產業化道路，為擴大生產規模，投資200餘萬對豬肉冷藏、運輸進行了裝置改造升級，在鄭方玉同志的帶領下，把合作社進一步做大做強。