它是立春後最該吃的甜品，20塊錢做一鍋，香甜軟糯，比買的還好吃

導讀：它是立春後最該吃的甜品，20塊錢做一鍋，香甜軟糯，比買的還好吃

它是立春後最該吃的一道甜品，只需20塊錢就能做一鍋，口感香甜軟糯，比買的還要好吃！名字好長的甜點，第一天回到老家，婆婆就端出這個甜點，有夠好吃！姪子姪女放學之後，人手一個接一個，兩三下一大盒就吃完了，隔天露營的時候大個子媽又另外做了一大盒，也是瞬間秒殺，外國小孩子吃甜點的功力真是太恐怖。她說雖然這是甜點，但是是用喜瑞爾谷片做的，好吃之外也很有營養，比起單吃花生巧克力好的多，想想也是，不管到了哪裡，老人家永遠都是這樣替小孩子們設想。我覺得很棒（而且真的很好吃），於是就跟她要了食譜。

說到食譜，婆婆有一年送給老公的禮物，就是一本自制的食譜，書皮封面很可愛，翻開第一面，是婆婆的留言：親愛的大個兒， 祝福你有個開心煮開心吃的新年，以及新年快樂我用了許多的愛來完成這本烹飪書，在寫的同時，也把我帶回了有關於你成長過程中所吃的食物等，那些愛的記憶希望這些食物將來也會成為你的家人的最愛，就像你以前那樣（我同時也希望，封面那恐怖的老女人沒讓你想到我，哈哈）祝你食慾大開（這句話是詛咒嗎）

【喜瑞爾棉花糖花生巧克力】

材料：

巧克力塊（因為我找不到做甜點用的巧克力球，就用賀喜牛奶巧克力片和Reese‘s花生巧克力球）

棉花糖

喜瑞爾谷片四杯

玉米糖漿2/3杯

糖2/3杯

花生醬半杯（糖和花生醬我都有減量，大個子媽的食譜用量做出來實在太甜了）

奶油

（如果找不到玉米糖漿，用豐年果糖應該也可以）（我猜的啦，因為感覺很像，不行我也沒辦法）

做法：

糖和玉米糖漿放到鍋子裡，開小火，然後加入花生醬。

攪拌均勻，加熱到快要沸騰之前就熄火

把喜瑞爾谷片倒進鍋子裡頭，趁熱和糖漿攪拌均勻。（不然冷了會黏住很難攪） 我用的是草莓口味的喜瑞爾，所以有草莓脆片，不過最後吃的時候淹沒在巧克力和花生醬的味道中，吃不太出來，我想一般口味的喜瑞爾就可以了。

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攪拌均勻的喜瑞爾平均鋪在容器當中。（我這個玻璃容器是8x6x21吋）（不要問我幾公分，我不知道）

把雙手塗滿奶油，然後用力的把喜瑞爾壓平壓緊實。熱騰騰的花生糖漿和喜瑞爾混在一起，有些糖漿黏在手上燙的要死，但是又要用力壓，這個壓完可以直接用手糖炒栗子了啊！（婆婆的食譜還貼心提醒：It will be hot！很想跟她說：Thanks！ But what can I do？）

熱另一個鍋，加入奶油、巧克力，融化均勻。（這個份量就隨便你，喜歡巧克力厚一點就多加一點）

熄火之後，先加入一半的棉花糖攪拌均勻。

平鋪在剛剛的糖漿喜瑞爾上面

然後再把剩下另一半的棉花糖鋪在上頭。（因為棉花糖遇熱會融化，如果一開始就全部加進去，最後會吃不到棉花糖的口感，只覺得巧克力好甜）

整盤用蓋子蓋住，放冰箱約一個下午，直到巧克力變硬為止。取出來長這樣（叉把刀子只是要告訴大家真的很硬，不用連刀子一起冰）

難切得要命，不知道是因為我的糖漿放太多所以變太黏還是怎樣，刀子的尖端都被我弄彎了

換另一把切披薩用的鋸刀，才勉強把巧克力給切塊。（切的有夠醜）

整盤看起來很像生日蛋糕

雖然不漂亮，但是超好吃！

婆婆的喜瑞爾比例可能比較多，吃起來不會這麼黏，我的這個則是帶點牛奶糖的軟勁，但是還是吃得到喜瑞爾喀ㄘ的口感，巧克力搭配棉花糖QQ軟軟的，全世界所有的小孩應該都會為這個甜點瘋狂吧！這麼好吃的甜點竟然是婆婆自己發明的，真是太威了！（感謝友人告知，這甜點其實在英國美國都很流行，並不是婆婆發明的） （但是婆婆做的真的很好吃）

失敗點：

切的太醜（大個子媽切出來一個一個都是四方形，為什麼我的會變成這樣我也不明白） （算了，反正美觀一向不是我的重點） （很愛找藉口）