粽子的口味多不勝數！但是這種99%的人別說吃，連聽都沒聽說過

粽子的口味多不勝數！但是這種99%的人別說吃，連聽都沒聽說過

粽子可以說，花樣繁多，水晶粽子流行是因為有晶瑩剔透的外表，清爽的口感，而且吃起來非常Q

而今天小編為大家推薦的這款——很多人別說吃了，連聽都可能沒聽過！

水晶粽子——清涼爽口，美容養顏，還解膩的水晶粽子，好消化適合小孩兒老人吃。

它最大的不同之處就在於它所用到的是一種特殊的米。西米具有清熱解毒健脾和胃，美容養顏好消化，而且營養價值很高，再配上用綠茶泡出來的水，具有清涼敗火的作用。

做法：西米250克拌入適量植物油和糖，拌油防止西米化掉，再加入適量120ml 綠茶水，幹粽子葉放到鍋裡小火煮40分鐘，這樣顏色碧綠清香，粽葉抹上點油，包粽子把兩片粽葉先弄成漏斗狀

放入一點西米，然後再放入餡料（蜜棗、蜜豆、芒果、），在放入西米，不要放的太滿。粽葉向下折包成三角形狀，用繩子系起來，包好的粽子，一定要上鍋蒸。20分鐘左右就好啦。

冰粽子——大家都吃過餅皮月餅，可是冰粽都有誰聽說過呢？

水晶粉100克（糕點預拌粉，也可以用木薯粉加馬鈴薯澱粉比例5：1混合） 100克的水，麥芽糖250克，餡料可以用芒果，櫻桃，草莓或者棗泥等。可以根據自己喜歡做餡把水晶粉和100克水攪拌均勻。100克水加入適量的麥芽糖進行煮沸。 把麥芽糖水倒入水晶漿中攪勻。然後把漿水放到盤子裡上鍋蒸，真到透明即可取出 用刀把蒸熟的水晶皮切成三角形狀。晾涼到不燙手就可以包餡了。包入彩色的水果，包成三角形放入冰箱冷藏定型。

西米又叫西谷米，有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，比一般的大米更有營養。西米煮熟之後完全呈透明裝，口感Q彈，西米粽子自然美味又營養。傳統粽子主要材料是用糯米制作而成的，而水晶粽子用的是西米來製作，由於西米經過蒸煮後就會變成晶瑩剔透，所以使用西米制作出來的粽子稱之為水晶粽。