先弄清楚這6點，再決定要不要買蜂蜜！

不知道大家平時買蜂蜜的時候有沒有這樣一個疑惑：普通蜂蜜幾十塊錢一瓶，但野生蜂蜜卻上百，他們到底差在哪兒呢？

其實要搞清楚這個問題，還要從野生蜂蜜和飼養蜂蜜的區別說起：

首先是

成分構成

，嚴格意義上來說，同為蜂蜜，他們沒有本質區別。

就

花蜜來源

，兩者在純正無摻雜的情況下，野生蜜一般是原始山林中零星採集，蜜源多種多樣，為百花蜜。飼養的蜜蜂一般靠近果園植物園，花蜜來源比較單一。

根據花的品種不同蜂蜜的好壞才不同。人工養殖的花也許會被花農打藥，秋冬無花季節的蜂會被蜂農餵食白糖，而野生的卻不會。所以野生蜜天然原生態，無殘留蔗糖無抗生素無汙染！

其次是

花蜜濃度

，人工養殖的蜂蜜產量低釀造週期長濃度自然也不低，但野生蜂蜜基本上是野蜂採集留作過冬乾糧的，長週期的釀造沒人採集，濃度更高！

野生蜂蜜為了生存與蜂群繁衍，善於採集與儲存，小面積的花蜜也爭先恐後的採集，所以產出的蜜含花蜜複雜，更有

營養

！

要論

口感

而言，野蜂蜜氣味香、味甜而純正，比人工養殖蜂蜜口感還要好，普通新鮮蜂蜜或許有辣喉的感覺，但野生蜂蜜卻很溫和、綿柔！

在《名醫別錄》一書中記載道：

“

“

石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。

實際上，所謂的石蜜就是巢居在山石中的中華蜂生產的

”

。可見先民們使用蜂蜜做藥材首選的就是野生蜂蜜，並廣泛用於治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病，足見野生蜜的

”

！

綜合以上幾點，相信大家對挑選什麼型別的蜂蜜有了自己的思考！（部分文字來源網路，如有侵權請聯絡刪除！）