冷麵的發源地是哪裡

冷麵的火爆掀起了餐飲行業的熱潮，很多人為了一嘗冷麵的口味，甚至願意排長隊。那大家知道冷麵的發源地在哪裡嗎？今天就一起了解一下飽受歡迎的冷麵。

一、冷麵的發源地在哪裡

朝鮮

冷麵的發源地在朝鮮，距今已經有200多年的歷史了。相傳200多年前，在高麗國興起了冷麵，在過生日的時候高麗人也會有吃冷麵的習俗 因此冷麵也被朝鮮人稱之為了長壽麵。慢慢的這種好吃的麵食從朝鮮走到了韓國，走到了中國，走到了全世界，並且在韓國發揚光大。所以冷麵的發源地在朝鮮，但是在韓國卻發展的最好，最火爆。

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二、冷麵受歡迎的原因有哪些

1。口味特別

冷麵之所以受歡迎是因為它的味道和其他面的味道有著天壤之別。普通的面基本上就是以鹹鮮、香辣為主，但是冷麵除了鹹味和辣味之外，還有酸味和甜味。沒有吃過冷麵的人乍一聽面有甜味就會反感，但是真正嚐了之後會發現，冷麵的酸甜辛辣每一種味道都恰到好處，一口吃下去可以感受到它的酸甜，這也讓很多吃貨們第一次吃冷麵就被它的味道死哦吸引。

2。爽口清涼

冷麵主要的特點就在冷字上面，尤其在夏天的時候吃冰鎮涼爽，比吃冷飲還要爽口。所以一到夏天 冷麵店就擠爆了人，大家都來品嚐冷麵，感受冷麵給大家帶來的夏日的清涼。

3。麵筋道

冷麵用的並不是普通的小麥麵粉，而是選用的蕎麥麵，用蕎麥麵製作的麵條吃起來很筋道，而且泡在湯裡時間再久也不容易軟爛，所以很多人也都愛上吃冷麵。

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關於冷麵的發源地，現在大家都知道了吧，所以千萬不要再誤會冷麵的出處了。不過不管冷麵是從哪裡來的，只要大家愛吃冷麵，喜歡吃冷麵就足夠了。天下的美食很多，所以我們要多去看去品嚐，去發覺更多的美食。