您現在的位置是:首頁 > 飲食

歷史名鎮:賈寨鎮|你不知道的歷史傳奇

由 壹史記 發表于 飲食2023-01-09
簡介但這個只是傳說,是金印還是木印都沒有詳細的歷史記載,但賈寨豆腐乾被皇帝賜印卻有史可尋

豆腐乾哪裡的最出名

歷史名鎮:賈寨鎮。它的歷史雖不算傳奇,卻反映了封建時期的農民精神,向我們展現了勇於奮鬥、勇於抗爭的民族精神。

歷史名鎮:賈寨鎮|你不知道的歷史傳奇

建寨傳奇

相傳,在清朝咸豐十年,清朝的曾格林沁和捻軍在這一帶展開拉鋸戰,給當地的老百姓帶來了巨大的災難。造成了名不聊生的現象,老百姓想要過安穩日子都成了奢望。

有史料形容

“捻軍過如篦子,官軍過如洗”

,可以想象得到當地的老百姓是生活在什麼樣的環境中。

出於無奈,老百姓為了生存,只得勇於反抗。在賈姓和萬姓兩位紳士的帶領下,開始修寨。

據說,這個倡議得到了附近360個村莊老百姓的響應。於是,這360個村莊的老百姓用了2年多的時間,在黃河故堤上建了一個大寨子,

名安良寨

因是賈姓紳士倡導築寨,所以又用他的姓氏來命名為賈寨。

賈寨成為附近有名的大村寨,設了4個門:東門稱“東望綸城”,南門稱“氣蒸古亳”,北門稱“聲震河陰”,西南門稱“南通睢陽”,沒有西門。

賈寨西南有個村莊叫黎丘寺,因村東有一座古廟黎丘寺而得名。相傳建於明朝洪武年間,香火很旺盛。清朝時康熙的父親曾在此隱修,康熙曾到此尋父。

但古廟在“文革”期間被毀。不過在20世紀90年代,因各界人士的幫助,廟院在原址上得以修建,但香火已大不如前。

歷史名鎮:賈寨鎮|你不知道的歷史傳奇

傳奇美食

在賈寨,最出名的莫過於:賈寨豆腐乾。因為它的代言人非同凡響,多少錢都無法請來的人物——乾隆皇帝。

賈寨豆腐乾又名貢品豆腐乾,因始於賈寨任家,又稱任家豆腐乾。

清朝時為貢品,有御封“賈寨豆腐乾”一印,免驗入御膳房。目前已傳到第7代,有300多年的歷史。

它的歷史傳說可以追溯到清朝,劉墉下河南時期。

相傳清乾隆年間,劉墉治理黃河到虞城賈寨堤口。因嚐了賈寨豆腐乾,覺得非常好吃,就帶此品入京犒勞治黃功臣,並賦詩云:

“鎖住黃龍回朝轉,任氏腐乾宴功臣。”

那些治理黃河的功臣當中,有人知道賈寨豆腐乾的美味,就呈現給了乾隆皇帝。乾隆皇帝吃後大喜,認為名不虛傳,五香綿長,鹹淡適中,遂封“賈寨豆腐乾”一印,免驗進入御膳房,成為宮廷佳餚。

據說,乾隆皇帝賜的“賈寨豆腐乾”一印是純金所造,後來因為那名官員的貪汙,金的就換成了烏木的,並且流傳了兩百多年。

但這個只是傳說,是金印還是木印都沒有詳細的歷史記載,但賈寨豆腐乾被皇帝賜印卻有史可尋。賈寨豆腐乾因此獲得了“免檢商標”,成為了豆腐乾中的豆腐乾;乾隆皇帝也成了食品界中最牛的形象代言人。

歷史名鎮:賈寨鎮|你不知道的歷史傳奇

倉頡造字

知道文字是誰發明的嗎?發源地在哪嗎?

沒錯,你猜對了,就是在賈寨相鄰的王集。

傳說倉頡曾在此地創造文字,創造了最原始的中華文明,為中華文明的延續提供了方式。

可這樣的偉大人物,現在不被人所重視,漸漸脫離了人們關注焦點之中。

我們一直在強調文化自信,這個自信在哪裡找?很多人都會一臉茫然。但請你記住一點,中華民族有著五千年文明,並且是璀璨的!

推薦文章

  • 剛剛!長沙各區購房門檻曝光,快來看看你能買哪裡?

    雨花區購房門檻最低的代表樓盤為金科集美天辰,該專案10月份在售110-132㎡住宅,帶裝修均價8800元/㎡,首付29萬...

  • 蒸蛋這樣做,Q彈又好吃,孩子每天都要吃兩三個

    說起蒸蛋,有人會想到蒸蛋是小孩子的輔食,普遍都是把雞蛋打入碗中,加點清水,放一點小蔥,少許的食鹽就可以蒸了,這種蒸蛋雖然說營養價值很高,但是無奈小孩子不怎麼喜歡吃,而且市場火候把握不太好,所有費時又費力,可能做出來的孩子還不吃,今天我給大家...

  • 讓大家相信故事裡的青春和力量

    ”傅東育介紹,該劇聚焦鋼鐵行業,在劇本搭建之初,主創團隊蒐集整理了劇中涉及的十餘年間中國鋼鐵業的產能、政策變化、結構變化,以及鋼鐵產業工人的數量、薪資水平等資料,並對臺詞中涉及鋼鐵進出口業務、關稅等專業性的部分進行了細緻調查和資料考證...