大蔥炒蛋簡單好吃的做法，雞蛋不腥不柴又軟嫩，蔥香撲鼻

嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是大蔥炒蛋簡單好吃的做法，雞蛋不腥不柴又軟嫩，蔥香撲鼻。

一直以來都是一個懶人的，特別是一個人在家的時候，才不會去折騰那些時間又長的燉肉或者是比較麻煩的菜，最喜歡的就是雞蛋了，隨便搭什麼菜都覺得非常的好吃，有沒有和小圓一樣的覺得雞蛋非常的好吃呢？

今個就用雞蛋和大蔥給大家做一道大蔥炒蛋，是不是覺得非常的簡單？但是有些做出來蔥香不濃，而且雞蛋還又腥又柴的，分享最簡單好吃的做法，跟著做就行了，三分鐘就能出鍋，一起來看看它的做法吧！

食材：雞蛋六個，大蔥一根，小米椒4-5個，黃豆醬一勺，生抽一勺，料酒一勺，白糖少許，清水兩勺，白醋五滴，油適量

開始製作啦，把準備好的大蔥充分地洗乾淨，特別是蔥葉那個地方，很容易藏泥巴，最好是掰開洗乾淨，然後把洗淨的蔥切斜刀，小米椒切小段放到盤裡，備用

再來調一個碗汁，這可是這道菜的靈魂喲！黃豆醬，生抽，料酒，來一點白糖綜合它們的味道，再加入清水攪拌均勻就可以了，備用

接著把準備好的雞蛋挨個打入碗中，來上幾滴的白醋，雞蛋里加白醋不僅可以去蛋腥，而且還能讓雞蛋更軟嫩，再將雞蛋充分地打均勻

熱鍋熱油，把打勻的蛋液倒進去，煎至兩邊金黃，然後再用鍋鏟把它稍微的劃小一下，成小塊

不用把雞蛋盛出來了，直接加入大蔥和小米椒炒出香味

蔥香味出來了之後，這個時候倒入咱們調好的靈魂料汁

繼續炒

大概一分多鐘的樣子，這個時候就能聞到很濃郁的香味了，然後咱們就可以關火了

這一道大蔥炒蛋就製作好了，是不是非常的簡單？只需把雞蛋大蔥和調好的料汁挨個翻炒就行

好啦，朋友們！這期的美食教程【大蔥炒蛋】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是來給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！