什麼作物被人體吸收率最高？養生中的黑色皇帝，點到這一定要看！

“養生路漫漫，誤急於求成。”很多開始養生的人，常是被疲憊的身體督促著才開始百度一個自己需要的食療方子，就開始跟著一步步吃起來，運氣好的恢復身體健康，運氣差的差點吃進了醫院。

所以無論是科學療法還是單純的吃五穀雜糧來強身健體，都需要對這些綠色作物有一個大致瞭解。比如自己的身體能否吸收，對身體的療效能不能在短期內就體現出來等等，急於求成的人常會因為吃太多而適得其反。

養生可以從黑豆開始

黑豆被稱為黑色皇帝，因為它包含各類營養元素，有著清熱解毒、健脾養胃、補血養顏的實用功效，而且人體對它的吸收率極高，具體都有哪些優點？一起來看看吧：

滋養細胞

在人體器官運作時，身體各處的細胞膜需要有足夠的流動性，來維持細胞的正常運作。黑豆中含有的不飽和脂肪酸可以修復細胞膜維護細胞運作，還能降低膽固醇在人體內的堆積量，起到減肥效果。

修復器官

黑豆是作物中經典的高蛋白、低脂肪食品，包含十八種人體所需氨基酸，其中八種是人體必備元素，作用於人身體的各個器官，含有的維生素E更是給人體套上了保護膜，強化人體各項功能。

提防癌症

黑豆含有異黃酮，能針對老年人的各類癌症進行抑制，能減緩骨質疏鬆的到來，增強骨骼密度。

緩解腦部疲勞

黑豆中的卵磷脂是大腦神經的重要組成部分之一，記憶力衰退、大腦老化遲緩、神經痛等症可以每晚喝黑豆湯來緩解疲勞。

結語

被稱為黑色皇帝的它適用於各個年齡層，非常適合初次開始養生的人食用，營養均衡豐富又沒有不良反應，唯一禁忌是

熱毒患者禁止食用

，容易加劇症狀。

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